Alt vi gerne at beskære lagret så længe som muligt. Men ikke alle grøntsager og frugter er i stand til at modstå test af tid til dig selv. I dag er det kommer til æbler, men snarere om, hvordan jeg forberede dem til vinteren. I mit arsenal, der 3 metoder til fremstilling af æbler til opbevaringOg de er alle testet af mig personligt - på grund af disse metoder æbler i lang tid forblive i integritet og sikkerhed, giver os et lager af vitaminer i mindst seks måneder.
Jeg opbevare frugten på et køligt sted, den forbehandling af en specielt fremstillede opløsning eller voks. Begge varianter af løsningen forberedt meget nemt og hurtigt, så de kan bruges absolut alle.
En første opløsning fremstilles ud fra vand, kartoffelstivelse, iod og salte. For at gøre dette, jeg hælder et glas koldt vand i et krus med en bred hals, tilføje det i 2 timer. l. stivelse, 10 dråber iod og en knivspids salt, og rør alt grundigt.
Så bare dukkert i blandingen af æbler og sende dem ud til tørre. Når de dannede en tynd plenochka, bære frugt i den udpegede lagerplads. æbler før brug er det nødvendigt at vaske godt.
En yderligere udførelsesform af opløsningen - alkoholisk opløsning af propolis (100 g i en halv liter alkohol). Bruge det på lignende måde, og de samme med tørrede æbler, behandle dem på et køligt sted.
Voks tilbringer på følgende måde:: Smeltet voks i en lille skål, æbler anbragt i en nylon mesh, og derpå, holdt hende top, dyppe frugten i den flydende voks masse. Til overskydende voks stakken og æbler tørre ud, holde gitteret i limbo i flere timer.
Jeg opbevare æbler i kasser, der blev præ-vasket med kogende vand. Som ustilki bruger træflis i hver boks og sætte et par kviste af timian og merian.
Alle æbler før æglæggende wrap papir (hver frugt separat), og først derefter bunke i en kasse. Papiret kan erstattes af en folie, film eller pap.
Det er den måde jeg hvert år for at bestanden op på æbler - ingen af de ovennævnte metoder, jeg har aldrig svigtet!