For ikke så længe siden, overhovedet om sundhedsmæssige tidsskrifter vi har set artikler om fedt, eller rettere, dens ødelæggende indflydelse på den menneskelige krop. Der lægges særlig vægt på, at dette produkt skal udelukkes fra kosten af ældre mennesker, fordi fedt indeholder store mængder af kolesterol.
Men i de senere år, til offentlighedens kendskab, blev hørt Nye oplysninger er grundlæggende i modstrid med vores gamle viden. Nu Internettet er fyldt med nye titler, hvor fedtet ikke kun anses for at være skadelige mad, men også medtaget på listen over obligatoriske anvendelse til ældre produkter.
Vi lærte, at forskerne i de europæiske lande, efter at en række eksperimenter, konkluderede, at fedt er gavnligt lipidmetabolismen i kroppen og styrker kardiovaskulære muskelTak indeholdt deri, arachidonsyre.
Desuden er denne Det fremmer normal produkt strømmen af galde og, som det viste sig, erstatter den "dårlige" kolesterol til "god". Folk, der jævnligt indtager mad fedt, aldrig konfronteret med sådan et problem, såsom åreforkalkning og glemme alt om hjerte-kar-sygdomme.
Selvfølgelig ikke kommer ned på fedt og spise det med tyk Shmatov - kun et lille stykke, vægt ikke over 30 gramSpises en gang om dagen, vil din krop gavn. Det anbefales at inkludere i kosten, ligesom kogt bacon og den sædvanlige salt, men fra grever, af hensyn til sundhed, stadig må opgives.
Sådan vælger du et kvalitetsprodukt?
Den mest lækre del af slagtekroppen anses for at være tilbage eller flanke, bør fedt være hvid med et fint sandpapir. Afhængigt af personlige præferencer, kan man vælge et kødstykke med et lag, hvor laget af fedt bør være den 3.-6 cm.
Det er bedst at spise bacon med grøntsager og rugbrød - med disse relaterede produkter, er det bedst absorberes. Men om en smule sukker og hvidt brød, vil pommes frites som en side parabol nødt til at glemme - så mad "ensemble" vil kun yderligere pres på leveren og kroppen ikke godt, vil ikke bringe.