Rowan klynger beundrede digtere i den bitre smag af røde bær, synge sange, kunstnere male lærreder. Rowan er ikke kun smukke, men også nyttigt for den menneskelige krop. I dag lad os tale om, hvornår de skal indsamle røn bær, ville det redde alle de nyttige og smag.
Når moden røn
Hvornår er det, der modnes Rowan? De røde bær er stadig på tærsklen til efteråret, men forbliver bitter og tør. Til brug i fødevarer bør være saftig, sød bær og det er vigtigt ikke at gå glip af det tidspunkt, hvor det flyder videre, og frigive sin bitterhed. I forskellige regioner af røn samling begynder på forskellige tidspunkter.
Men overalt bær høstet efter den første frost i efteråret lys. Normalt er dette slutningen af september, begyndelsen af oktober. Men hvis efteråret er varm, plukke bær, og kan bevæge sig i november.
Siden oldtiden, folk fejrede i september 23 dage af røn. Normalt på denne tid druerne hældes saft, og den første frost reducere bitterhed. Det begynder høsten af bær, beregnet til langtidsopbevaring i hjemmet.
Sådan holder frugt frisk
Rønnebær kan opbevares i frisk indtil foråret. Druer omhyggeligt skæres, og pas på ikke at beskadige eller obtryasti bær hang i ventilerede kældre eller kældre.
En anden måde at bevare friske bær - i en tønde med vand i mørke (således at vand ikke blomstre), et køligt rum.
Det er ikke nødvendigt at samle en røn, vokser langs vejen. Når drivmotor allokeres til luft og udstødningsgas i jorden tungmetaller skadelige for den menneskelige krop. Planter optager forurening fra luften og absorbere metallerne fra jorden. Den bedste afstand til plukke bær fra vejen - 0,5 km længere.
Når plukke bær til forarbejdning
Røde rønnebær opsamles i en lidt podmerzshie til yderligere bearbejdning formular. Dette nalilas bær saft og bitterhed næsten væk. Imidlertid bør denne proces ikke blive forsinket, hvis den bær peremerznet, vil det blive tørt.
Hvad kan du gøre for rønnebær
Den røn indeholder vitaminer C lidt mindre end den citron, og caroten mere end i gulerødder, så du vil beholde denne guldgrube af næringsstoffer og bruge dem hele vinteren. Hvad kan du gøre fra disse bær?
Saft af røn
Bærrene vaskes, renses for snavs, videregivet saftpresser, frosset. Hvis det er nødvendigt, ud over brugen af te, is, shakes eller anvendelse som saft;
Ryabinovoye marmelade
Bær er forberedt og kogte, ligesom alle andre bær, men tilføje mere sukker. For at give ekstra smag, kan du tilberede en røn med æble skiver.
Vin og tinktur af røn
Rowan make tinkturer og dessert vin. Brug sent bær til tørre og halvtørre vine - bær, der er indsamlet i slutningen af september.
Bær, bark og blade af røn er almindeligt anvendt i folkemedicinen. Til fremstilling af lægemidler infusioner og afkog - deres vilkår røn samling.
Hvis du ved, hvornår de skal plukke bær af røn, kan du gemme alle de nyttige egenskaber og bruge dem til at styrke din krop.
Tak og se dig snart! :) Kom og besøg - Bo leve! :)