Gooseberry - gamle have bær. En anden klassiker af russisk litteratur beskrevet i sine skrifter udarbejdelsen af stikkelsbær marmelade: "kongelig" fra bær af grønne farve I. S. Turgenjev, hvis 200-året vi fejrer i disse dage, "Ruby" af mørk rød frugt i LN Tolstoy. Ved te udstillet vaser med marmelade, har konge-bær været i spidsen bordet. Gooseberry - højtydende bær afgrøder: 12-18 kg pr busk, og nogle sorter op til 28 kg af bær. Introduktion af 5 bedste moderne sorter:
Pushkin
Tidlig sort, frost, lidt påvirket alvorlige sygdomme. Udbredelse grene tæt dækket med grønne-gule bær udtalt sød smag med en tynd hud. Små pigge. Med de 3-årige planter med god pleje indsamlet 8-10 kg frugt.
Mukurines
Lækker og produktiv sort. Smagen er sød med en let syrlighed. Fremragende råvarer til "kongelig" marmelade. Ikke påvirket af meldug og sort plet. Bøsningen er kompakt, med mange grene. Shelter til vinteren er ikke påkrævet.
hvid Smith
Medium tidligt modning. Duftende frugter overraskende sød smag. Fra "White Smith" koge vidunderlig smaragd gelé. Uhøjtidelig, vokser godt og bærer frugt i Penumbra mellem træerne i haven. Højden af 90-100 cm, stængler med pigge.
Nesluhovsky
Glade gartnere mørke kirsebær store bær dessert smag. Tall, lille sprudlende, stærkt besat. Bolezneustoychiv højt udbytte. Velegnet til både frisk konsum og til fremstilling af marmelade, vin med en unik smag og aroma.
Redeva
Vinterhårdførhed er højtydende sort, næsten immun over for meldug. Frugterne er runde, lyse rødt. Syltetøj og marmelade af "Redevy" forbavsende lyse, dekorere dit bord og kager. En kraftig, spredning, vild solrige beliggenhed.
opskriftmarmelade "Royal Emerald"
- 1 kg bær grøn eller gul-grøn farve;
- 1 kop vand;
- 1,5 kg sukker;
- 8-10 kirsebær blade.
Frugterne renses for bægerblade og stilke, vaske, tørre på et håndklæde. Hver bær hugge to eller tre gange. Fold i skålen med en bred bund, tilsæt kirsebær blade.
vand og sukkersirup kog, hæld bærrene. Orlov til 4-8 timer. dræne omhyggeligt siruppen, kog, hæld den afkølede frugt til side i 4-8 timer. Gentag tre gange mere. Pull kirsebær blade, bring det i kog og straks nedbrydes til krukker, kork.
Nyd te vinteraftener med familie og venner!
Tak og se dig snart! :)