Lavendel: typer, madlavning, nyttige egenskaber

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Der er omkring 30 arter af lavendel vokser i det store område af De Kanariske Øer til Vestindien. Alle former for lavendel kan inddeles i 6 hovedgrupper (sektioner), hvoraf fire er anvendt af mennesket. Det første afsnit (Lavandula) repræsenterede Lavandula angustifolia (L. angustifolia), Lavandula latifolia (L. latifolia) og deres underarter sekund (Stoechas) - fransk lavendel (L. stoechas) med underarter grøn og lavendel (L. viridis), tredje (Dentata) -lavandoy gear (L. dentata) med underarter og hybrider og fjerde (Pterostachys) - Lavender malurt, Canary og nogle andre arter med forgrenede blomsterstande, og finnede blade. Bladene af alle former for lavendel udsender en stærk aroma.

lavendel
lavendel

Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Lavandula (Lamiaceae)

Denne duftende, populære blomst i verden anses for at være en af ​​de mest nytteplanter. Det har den bredeste spektrum af helbredende egenskaber, er dens æteriske olie brugt i århundreder i kosmetik og parfume, og den friske og tørre blomsterstand finde en lang række anvendelser i hjemmet.

instagram viewer

Duftende, populære blomst i hele verden
Duftende, populære blomst i hele verden

Brugte dele:

  • blomster (blomsterstand)

ægte lavendel

Homeland ægte lavendel - vestlige Middelhav, hvor det konstateres, i en højde af 500-1500 m over havets overflade. Ligesom alle andre typer af lavendel, denne plante er en forgrenet busk op til 1 meter. Dens smalle blade dækket med tætte hår, og blomster er samlet i spike blomsterstand høj.

ægte lavendel
ægte lavendel

Blandt de dværg sorter kan skelnes: "rosea", "Compacta", "Folgate" og "Munstead". Gruppen af ​​middelhøjde sorter kan nævnes: "Hidcote", "Miss Catherine", "Pacific Blue" og mange andre arter. Blandt de høje sorter er: "Alba" og "Irene Doyle", blomstrende i sommeren to gange.

Den æteriske olie afledt af vild lavendel, højt værdsat i Frankrig, hovedsagelig for sine medicinske egenskaber. Usædvanligt duftende olie udvundet af planter dyrket i store højder, navnlig er det almindeligt anvendt i parfumer og aromaterapi. Ved anvendelsen af ​​parfumer lavendel dyrket i Frankrig siden det XVII århundrede.

Blandt de dyrkede sorter af hensyn til den æteriske olie er: "Maillette", "Matheronne", "Heacham Blue" og andre.

Frisk og tørret lavendel blomster er meget udbredt i madlavning (fx de er en del af nogle krydderi krydderurteblandinger) og til fremstilling af forskellige artikler. Før du kan bruge lavendel blomster til brug ved madlavning, skal du sørge for, at planterne ikke blev dyrket haven kemikalier.

Lavandula latifolia

Wild Lavandula latifolia findes i Spanien, Frankrig, Italien og Balkan. Den vokser her på et langt mindre høje bjergskråninger end sin fætter angustifolia.

Dette efterlader små lavendel lugt kamfer og blomsterstilke danner parret sidegrene.

Lavender mellemliggende

På skråninger hvor ægte lavendel støder op til Lavandula latifolia, som et resultat af hybridisering af disse naturlige plantearter med mellemliggende egenskaber. De er større og stærkere ægte lavendel, mere modstandsdygtige over for fugt og giver dobbelt så meget æterisk olie.

Lavender mellemliggende
Lavender mellemliggende

Kunstige lavendel sorter af human mellemprodukt (L. intermedia) - den vigtigste kilde til lavendel olie på planeten. Duften af ​​denne olie, dog har en distinkt nuance af kamfer, men fordi det koster omkring halvdelen af ​​den æteriske olie af ægte lavendel og bruges primært i husstanden. I modsætning til ægte lavendel lavendel blomsterstilke har parret mellemliggende sidegrene.

De mest populære sorter til æterisk olie er: "Grosso", "Abrialii", "Super", og andre. Og bruges tørrede blomster af denne plante. Mange sorter af lavendel mellemprodukt ( "Alba", "Dutch White", "Grappemhall" og andre) - smukke dekoration af haven landskab.

Lavendel uldne

This lavendel blade er dækket med et meget tykt lag af hår, og duftende blomster samlet i lang piglignende blomsterstande. Lavendel uldne meget bange for regn og hurtigt forsvinde fra den meget våde jord. Det er bedst at dyrke det i en stor gryde i et solrigt sted.

Lavendel uldne
Lavendel uldne

De mest populære blandt gartnere nyde de mange forskellige: "Richard Grey", "Silver Frost" og "Sawyers" med lange pigge af lilla blomster og sølv blade.

serie Pterostachys

Denne serie danner flere typer af lavendel bruges som prydplanter: Canary Lavender (L. canariensis), lavendel flagrende, lavendel dissekeret (L. multifida), Marokkansk Lavender (L. maroccana) med lyse blå blomster, og andre.

placering

Lavendel alle behov veldrænet jord og lyse solen. De vokser bedst på tætte næringsfattige jord, hvor langtidsvirkende gødning indføres

Lavender French

Kort, kompakt, mørke-lilla blomster af lavendel ligne formen af ​​en ananas frugt: deres toppe kronet beam lange dækblade. Alle sorter af lavendel franskmændene er ganske velegnet til dyrkning i lavlandet med varme klimaer (herunder på kysten).

Lavender French
Lavender French

De mest populære sorter er: "Major", "Kew Red", "Marshwood", "Somerset Mist" og "Butterfly". Haverne er alle dele af verden i dag kan møde repræsentanter for serien "The Bee" og "Bella", skabt af den australske opdrætter Bob Cherry.

Lavendel Grøn forskellige lysegrønne blade og grønlige blomster, samlet i kompakt spike-lignende blomsterstande på korte stilke.

"Beverly"

For sort er kendetegnet ved hvide, sterile dækblade.

"Beverly"
"Beverly"

Duftende lavendel blomster tandede lavendel blomsterstande, der ligner den franske, men efterlader hende finnede, med afrundet spids. Haverne er normalt dyrkes sorter: "Ploughmans Blå".

"Linda Ligon"

Variety med grønt og fløde løv.

"Linda Ligon"
"Linda Ligon"

"Goodwin Greek Grey"

Hybrid sort.

reproduktion

Spring såning frø eller nåletræ stiklinger (høj kvalitet planter).

pleje

Årlig beskæring (fortrinsvis en fjeder). Ægte lavendel krone og det mellemliggende kan dannes i midten af ​​sommeren, under indsamling af blomster.

Skær ikke for meget af de gamle woody spirer - anlægget kan dø!

Skadedyr og sygdomme

De er sjældent påvirket.

Høst og opbevaring

Blomsterstand ægte lavendel og mellemliggende snit i midten af ​​sommeren, når blomstrende blomster besætte 1 / z 2 / z deres længde. Snittet stilke er forbundet bjælker og hang ned for Tørring blomsterstande, derefter oprenset fra stilke af blomster. Lavendel-olie opnås fra blomster ved dampdestillation.

Nogle gange refereret kiparisovidnuyu Santolina (Santolina chamaecy-parissus) - plante af familien Asteraceae, hvis grålige-grønne savtakkede blade afgiver en duft af lavendel og bruges ofte til at skræmme væk møl. Til dette formål, er de tørrede og sammen med andre tørrede plante-afvisende placeret i et skab med uldne elementer. Desuden Santolina fantastisk til at skabe lave hække og indramning havegange.

Narkotika og æterisk olie af duftende lavendel blomster er brugt i århundreder som et middel til beroligende nerver, opløftende og afslappende muskler. Desuden forbedrer søvn, lindrer depression, angst og nervøse spændinger og letter lidelser (f.eks, dyspepsi).

Drys hvidvaskede tøj og klemte lavendel vand og hænge det til tørre.

Lavendelblomster indtages oralt i form af infusioner og tinkturer, eller tilsættes til afslappende og beroligende bad. Påføres på huden ufortyndet lavendelolie lindrer kløe fra bid og stik af insekter, og forhindrer også infektion med snit og afskrabninger. Tilføjet til massage olie, det hjælper til at lindre muskelspændinger og hovedpine.

Før du tager stoffet inde lavendel, skal du kontakte din læge. Under graviditet eller amning at tage stoffer lavendel er muligt kun under en læges tilsyn.

Historien om økonomisk anvendelse lavendel så gammel som tiden. Legenden siger, at denne plante blev bragt fra Edens på jorden Adam og Eva. Gamle egyptere imprægneret lavendelvand nedgravning svøb og Romans lavendel tilføjet til bad (lavare latinske ord betyder "at vaske" - deraf navnet planter). I middelalderen lavendel sammen med rosmarin, nelliker og nogle andre planter, en del af den populære en kærlighed potion, og middelalderlige healere munke tyet til hendes hjælp til at lette veer og at udvise dæmoner.

husstand

Hvis til brug i hjemmet skulle vælge kun én urt, ville lavendel være i de første linjer af listen over ansøgere. Ud over den vidunderlige smag og smukke blomster, det har antibakterielle, antivirale og antiseptiske egenskaber, og frastøder luft forfriskende insekter. Med disse gavnlige egenskaber ved lavendel kan bruges i stuer, soveværelser, børneværelser og badeværelser, køkkenet, i gårde, klædeskab og et skrivebord. Endelig kan dets produkter anvendes på din egen hud og gnid i pelsen af ​​kæledyr.

Af tørrede blomster og blade af lavendel, kan du lave mad fremragende "tørre ånder" at frastøde møl og andre insekter.

Hvid eddike, infunderes med friske eller tørrede blomster og blade af lavendel - en billig og meget effektiv spray til rengøring og desinfektion af forskellige overflader og objekter.

Tilsæt et par dråber lavendel olie til den normalt lugtfri "økologisk" bruges til at vaske tallerkener og skåle, vil du tilføje dem til den friske naturlige smag.

På en vatpind fugtet med vand dryppe et par dråber lavendel olie. Sætte det i skraldespanden eller støvposen i en støvsuger til at fjerne ubehagelige lugte.

madlavning

Selvom lavendel blomster er spiselige, og deres kulinariske brug er ret begrænset. De kommer i en blanding af marokkansk urter Ras Al hanut og lignende provencalsk krydderier. Lavendel går godt med søde retter af creme (fx is). Det kan tilføjes til de sukker cookies, glasur, syltetøj og gelé. Kandiserede blomster - den perfekte spiselige dekoration af kager og tærter.

oprindelige artikel og mange andre materialer kan findes på vores websted.

Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Læs mere:Transplantere grøntsager til vinteren i hjemmet: gryder