God dag, kære læsere! I dag har jeg besluttet at dele med dig "dovne måde" produktion af druevin. Ingen grund til at bruge værktøj, slid handsker til banker eller at bygge noget!
Denne metode er baseret på den naturlige fermentering af bærrene under indflydelse af sukker!
Under en sådan fermenteringsproces, med en 3-liters dåser opnået fra 1,5 til 2 liter vin er meget velsmagende, og Det tager kun 15-30 minutter af din tid, selvfølgelig, hvis du beslutter at kun 2 l)))
Nu er du klar!
Høst, i samme beholder, og derefter adskille bær fra børsten af planten. Hvis bær tidligere er blevet sprøjtet, der ikke er velkomne - derefter vaske det (giver tørret), og generelt ved produktion af vin - at sprøjte vinstokke behøver ikke! Hvis bær ikke sprøjtes, er vask ikke påkrævet!
Adskilt hele bær sat i en 3-liters krukke. Du behøver ikke at gøre noget for at knuse og opfinde! Som er, og hældes i en glasbeholder)))
Før de når kanten af halsen af bankerne -. 5 cm, stop! Top omhyggeligt hæld præcis en kop sukker (ingen slides) og forseglet med et plastlåg.
De fleste gør ikke noget! Tilsæt ikke vand eller alkohol-holdige drikkevarer!
Som sådan drue bær udsat naturlig fermentering. Afsat under reaktionen gassen er helt gratis i den første uge tid til at flygte mellem låget og krukken. Lidt senere, kan du løsne låget. Processen er langsom, men så vil du ikke ønsker at drikke mere vin !!!
Alt om alt hvad der kræves fra 3 til 5 måneder.
Som jeg gjorde de 5 dåser af vin sidste år, og som et eksperiment - at åbne hver ny Efter en måned, dvs. Den første blev åbnet efter 3 måneder, den anden - og med 4, og så videre til det sidste!
Fra de første banker til at give 1,3 liter - og vinen er stadig under aktiv gæring, det var lidt boblende! Da den anden har fået til at tage omkring 1,6 l., Men også drikken endnu ikke nået sit normale stadie, og fortsatte med at spille. Men efter 5 måneder - det mest det!
Efter seks måneder, er vinen dekanteres gennem ostelærred i en hvilken som helst beholder og kan stå... TSAT år!
Prøv og ikke lidt ked!
Læs også artiklen "Min erfaring med voksende figner. Frostsikker sorten "
Tak for din opmærksomhed!
________________
Hvis du kunne lide denne artikel, sted og Ligesomabonnere på min RSS-feed!Der er en masse interessante emner for dig!