Pandekager - en livret af alt, som kan serveres med syltetøj, pandekager, kondenseret mælk, creme fraiche. Deres fordel er, at de hurtigt forberedt med tilgængelige produkter. Hvis du ikke kan tilberede en frodig smukke brune, chancerne er du bruger den forkerte opskrift. I dag er vi klar til at dele med dig hemmeligheder madlavning. Som udgangspunkt kan du bruge yoghurt eller mælk, der opdrættes gær. Vi vil forberede dig pandekager fra usyret dej.
Dette og mange andre materialer kan findes på vores websted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Ingredienser til frodige pandekager med kefir
Forbered dejen:
- syrnede mælk eller yoghurt (0,5 L);
- æg (3 stk.);
- sukker (efter eget skøn);
- salt (pinch);
- soda (1 time. l) .;
- mel (300-400 g).
Hvordan til at lave mad pandekager frodig kefir:
Pisk æggene i en gryde, tilsæt sukker. Hvis du ønsker at gøre fadet viste sig søde, du har brug for at sætte 100-125 gram sukker. Til at starte med nok i '25 Pisk ingredienserne med en mixer og bland grundigt med hånden.
Til ægget blanding, tilsæt creme mælkedrik. Nu er det tid til at hælde bagepulver og bland godt igen dej. Du er formentlig undrende hvad sodavand er ikke nødvendigt at slukke eddike. Men kefir eller yoghurt perfekt klare dette problem, som det fremgår af boblerne genereret i testen. Lad ikke det i lang tid, ellers boblerne forsvinder, og pandekager vil ikke være luftigt. Tilsæt derefter melet. Først skal du nødt til at finkæmme igennem den. Tilsæt ikke alle melet på én gang - Ælt indtil da, indtil dejen vil erhverve konsistensen af creme fraiche hjem.
Sæt i en gryde brand, hæld vegetabilsk olie. Så snart hun er glødende, lægge ud en spiseskefuld dej, forsøger at gøre pandekager erhvervet en rund form. Efterlad en lille kløft mellem dem, fordi de vil vokse i størrelse og begynder at hænge sammen under tilberedningen. Hvis dejen efterlades flydende og pandekager smelte, tilføje til det lidt mel. Vær omhyggelig med at ikke brændt pandekager. Det faktum, at de har brug for at tænde den modsatte side vil vidne fishnet huller. Til drejning, bruge en spatel eller gaffel. Når de er brunet på begge sider, at flytte dem på et fad. Fyld gryden lidt olie og begynder at stegning den næste batch.
Til vanding retter du kan bruge honning, creme fraiche, marmelade, kondenseret mælk. Hvis du koge dem i løbet af sommeren, skal du sørge for at eksperimentere med opskrifter - du kan også tilføje bær dej, hakkede æbler, abrikoser. Om vinteren kan du lave mad pandekager med ananas, blomme marmelade. Snack opskrifter involverer madlavning pandekager med pølse, friske urter, svampe eller kød.
Her er nogle interessante opskrifter at vælge imellem.
Frugt æbleskiver
Som supplement dejen, så du kan bær gerne tranebær, blåbær, kirsebær. Du kan også tilføje æbler eller ferskner i det. Du behøver kun at hælde dejen i den forberedte frugt eller grøntsager, og derefter begynde stegning.
Hvis frugten eller bær for saftigt, før tilsætning dem til dejen, drys med kartoffelstivelse (25-40 g). Dette produkt vil absorbere overskydende fugt, så pandekagerne ikke vil virke underdone fordi saften.
Hvis du ønsker at lave mad pandekager med dåse eller frosne kirsebær, sætte det i et dørslag og lad den dræne indtil saften.
Spring "grønne" pandekager
Denne opskrift vil være i live i foråret og sommeren, når det er tid frisk greens kommer. Vask de grønne løg og dild. Hakkes fint og hæld i dejen før tilsætning af mel. Bland grundigt. Steg på den sædvanlige måde.
Pandekager "med overraskelse"
I denne opskrift, "overraskelse" vil fungere som fyld af skinke udsnit, hakket oksekød, champignon blanding med stegte løg.
Forbered krydrede dej. Hæld i gryden den ufuldstændige portion. I midten, skal du placere fyldet og fylde den anden halvdel af dejen. Stege pandekager over medium varme. Varighed stegning stigning - er det vigtigt, at de propeklis indeni. Drej til den anden side og steges til de er gyldenbrune.
Hvis du ikke ved, hvad de skal lave mad til din familie morgenmad, forkæle dem med lækre pandekager. Saml opskriften til din smag.
Dette og mange andre materialer kan findes på vores websted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere: Hvor hurtigt og sikkert at ødelægge roserne i haven