Goddag, kære læsere! Ved at dyrke agurker i et drivhus ønsker enhver gartner at få en rig høst af saftige og sprøde frugter. For at få en god høst er det værd at gøre en betydelig indsats for at passe planterne. Ofte i drivhusdyrkning kan du støde på problemet med bitter agurkmasse. I dag vil jeg fortælle dig, hvorfor dette sker, og hvad du skal gøre for at undgå det.
Hvorfor vises bitterhed i agurker?
Uanset sorten indeholder alle agurker et særligt stof - cucurbitacin. Hvis det er indeholdt i en høj koncentration, får frugtkødet en karakteristisk bitterhed.
Følgende punkter fører til en stigning i normal koncentration:
- Dårligt udvalg af frø.
- Varme og tørke.
- Uegnede jordegenskaber.
- Vanding med for koldt vand.
- Sygdomme og skadedyr.
- Overtrædelse af kunstvanding.
- Skarpe temperaturspring.
- Fejl ved valg og dosering af gødning.
- Landing fortykkelse.
Den maksimale mængde cucurbitacin findes i skrællen og i bunden af stilken. For at slippe af med bitterhed er det værd at skære disse dele af frugten af. Overdreven bitterhed kan håndteres med salt eller varmebehandling.
Hvordan undgår man bitterhed i frugtkødet?
For at forhindre forekomsten af bitterhed er det værd at overveje en række vigtige faktorer:
- Grundkrav. Agurker vokser godt på let og frugtbar jord. På ler- og sandjord modnes afgrøden bitter. Hvis dit drivhus har uegnet jord, skal du blot udskifte det øverste lag med et mere frugtbart substrat.
- Korrekt ernæring. For korrekt ernæring af kulturen er der brug for nitrogen, kalium, fosfor og en række andre nyttige elementer. Men når du laver dressinger, er det værd at huske den velkendte regel: mere betyder ikke bedre. For højt nitrogenindhold vil bare føre til bitterhed. Mangel på mikronæringsstoffer påvirker også afgrødens kvalitet og velsmag negativt.
- Valg af det optimale vandingsregime. I intet tilfælde må jorden tørre ud. Vandtemperaturen til kunstvanding er også vigtig, hvis temperatur skal være mindst 22 grader. Jeg anbefaler at gøre følgende: Jeg har en tønde i drivhuset, som jeg hælder vand i om morgenen. I løbet af dagen opvarmes vandet naturligt. Et drypvandingssystem ville være en god idé. Denne løsning vil spare landing i ekstrem varme.
- Overholdelse af temperaturregimet. Agurker reagerer negativt på pludselige temperaturudsving. Før frugtsætning er en behagelig temperatur på 20 grader om dagen og på 18 grader om natten. På frugtningsstadiet bør den maksimale dagtemperatur ikke overstige 27 grader, og om natten bør den ikke være lavere end 20 grader. Du kan justere temperaturregimet i drivhuset ved systematisk ventilation. Hypotermi er også skadelig for agurker, ligesom varme. Når det er for koldt udenfor, bør udluftningen opgives.
- Belysning. Agurker er en varmeelskende afgrøde, men direkte sollys bør undgås. Diffuseret lys anses for optimalt. Drivhuse med filmoverflader skal dækkes med et mørkere materiale. I polycarbonat-drivhuse behøver du ikke at gøre en ekstra indsats for korrekt belysning. Den optimale længde af dagslystimer for kultur er mindst 12 timer.
Personligt vil jeg tilføje et par flere tips til at hjælpe dig med at dyrke saftige agurker uden ubehagelig bitterhed:
- Fodre ikke afgrøder med frisk gødning. Denne gødning kan kun bruges om efteråret. Jeg henter økologi til gravning.
- Efter hver vanding skal du sørge for at mulde sengene med naturligt materiale. Jeg bruger afklippet græs fra min have.
Hvis du holder dig til denne liste over regler, vil du være i stand til at dyrke velsmagende grøntsager af høj kvalitet.
Læs også: I drivhuset bliver æggestokkene på agurker gule. Begrundelser og anbefalinger
En anden relateret artikel: Blåbærkartofler: beskrivelse af sorten, smagen, dyrkningsegenskaber og pleje
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og efterlade et LIKE, hvis artiklen er nyttig!
#agurker#dyrkning og pleje#drivhuse