Seabuckthorn kan kaldes den gyldne bær. Det har en masse af nyttige egenskaber og gør det muligt at håndtere mange sygdomme. Så du kan nyde hele året rundt denne naturlige middel, du har brug for at forberede den til fremtidig brug. Hvordan kan dette gøres? Lad os finde ud af.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Blid måder at holde den gyldne bær
I det vilde hav fodre havtorn vandrer fugle, der har brug for at spise under flyvningen. For den menneskelige krop bær har også en særlig indflydelse. Udsætte den for en varmebehandling, næsten alle de næringsstoffer bliver ødelagt. Det er derfor dens præform kan udføres ved sådanne metoder, der vil bevare alle vitaminer og organiske syrer i en uændret form.
Sådan skånsomme præform omfatter:
- Frys. Før du sender det til opbevaring i fryseren, vaske det, tørre, og derefter udvidet i kapacitet. Da sidstnævnte kan gøre små pakker, containere, plastikkrus. Hvis lov til at tørre ud godt, vil det ikke hænger sammen, og det vil være muligt at fylde i enhver mængde. Frysning våde bær bære en enkelt portion, fordi det sekundære frysning er ikke egnet til hende.
- Tørring. Til denne metode til høst afgrøden bliver nødt til at samle, før frosten indtil frugten ikke er revnet. Læg dem på et mørkt sted på et bord eller på en bakke, og derefter sende dem til tørre i ovnen. Til tørring er også egnede særlige tørretumblere.
- Tør opbevaring i kulden. Denne fremgangsmåde er kun egnet, hvis du har en tør stuetemperatur, der varierer mellem 2-4 grader. Spread frugt på almindeligt papir eller et ark af krydsfiner. Hvis du planlægger at høste og udføre beskæring en busk på samme tid, skal du ikke afbryde grene med bær. Træk den indendørs reb og hænge dem på grenene.
- Våd fryselager. Buckthorn kan opbevares i køleskab i almindeligt vand eller i en blanding med sukker (mix komponenter i forholdet 1: 1). Sukker opløses over tid, til sidst vil du have en "rå" marmelade, som bevarer alle de værdifulde egenskaber af bær.
Alle disse optioner emner kan praktiseres i landdistrikterne, og at der i bymiljøer. Frugterne kan spises friske eller tilføjes til te, bruges til at dekorere desserter.
Vigtigt! Mens frugterne er på grenene, under indflydelse af den kolde intensiverede deres nyttige egenskaber. Det er derfor, de anbefales at vælge og høst efter ankomsten af frost.
Opskrifter med minimal forarbejdning
Bars af havtorn, som ikke er blevet varmebehandlet, bevarer alle de næringsstoffer. Den nemmeste måde at holde sine medicinske egenskaber involverer slibning det med sukker. Slut frugt med sukker i lige store andele, mash ved hjælp af pistil. Hæld blandingen i sterile beholdere, dække med en ren papir og lågene.
Revet havtorn supplement kan blancheret eller flosset æbler, tjørn. For at forlænge holdbarheden, skal det pasteuriseret i 20-25 minutter, derefter køle og sætte beholderen i køleskabet.
Havtorn kan tilberede lækre mosede nyttige. I dette tilfælde skal den udsættes for lav varmebehandling. Placer frugt i vand (dets mængde ville være 10 gange mindre end bærrene selv), varm men ikke kogende. Tilføj vægten af sukkeret, sende pasteurisering og rulle op.
Hvis du har en saftpresser, kan du gøre fra havtorn helbredende drik. Juice behov pasteuriseret i krukker kapacitet på 0,5-1 liter. Rul derefter op i beholderen. Denne drik er tilbøjelige til at appellere til børn, men at de er glade for at drikke det, er det nødvendigt at forsøde før pasteurisering. Saften har vendt uigennemsigtig, kan det være blandet med purerede bær.
Rådet. Du kan eksperimentere med smag af havtorn saft. Tilføj til drikke saften af blåbær, hindbær, blåbær og så videre.
Berry klassikere fra kompot til gelé
Hvis din familie kan lide forskellige frugtdrikke, kan du bruge dem for udarbejdelsen af havtorn. Bær for en sådan drik må ikke moden, og dermed, at de ikke knække under varmebehandling.
Havtorn Hæld varmt sukkersirup i steriliserede glas. Varigheden af pasteurisering - 15 minutter. Mængden af vand, sukker og bær bør være omtrent det samme. Hvis du tager halvdelen af sukkeret, vil frugtkompot blive mere koncentreret. Havtorn kan tilberedes duftende farverige marmelade. For at forberede sådan en behandler skal du udfylde 1 kg af frugt 1,2 kg sukker og orlov i et køligt sted i 5-6 timer. Kogt frugt i egen saft indtil fuldt kogte. I processen med madlavning fjerne skummet - denne sødme vil imponere ethvert barn.
Rådet.Hvis der ikke er tid til at engagere sig i udarbejdelsen af marmelade, kan du tildele denne opgave til multivarku. I dette tilfælde er behov for at indstillingsfunktion "længsel". Men bemærk, at sødheden af væsken vil, som at fordampe under motorhjelmen det er umuligt.
Jelly - dessert, som er elsket af børn og voksne. For at gøre det, kan du bruge de bær og frugter, især havtorn. Grind frugten, tilsæt sukker til det. Efter 2 Chasa hældes i en blanding af æblesaft. Hold på varmen i ca 20 minutter. Derefter gå videre til pasteuriseringsenhederne og falsning dåser.
Til dessert frosset, tilsæt gelatine. Giv det en særlig smag, kan du bruge mynteblade. Snart kommer det tidspunkt, hvor du kan nyde høsten af havtorn og begynde at høste det til vinteren. Tag et øjeblik, ser alle opskrifterne, vælge den mest egnet til dig og påbegynde sin virksomhed. Om vinteren, til din rådighed er en naturlig medicin, smag og værdsætte de fordele, at hele din familie.
oprindelige artikel og mange andre materialer kan findes på vores websted.
Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Læs mere: Den metode, som vil øge høst af hindbær, solbær og stikkelsbær