Habanero peber er kendt for deres krydrede, krydrede smag. Det har fundet bred anvendelse i madlavning, det bruges endda til at lave cocktails. For at dyrke en kultur derhjemme skal du følge visse regler. Jeg vil fortælle dig mere om dem og om selve peberen.
Habanero Pepper funktioner
Sorten har et højt udbytte. Med forbehold for alle reglerne for plantning og dyrkning er det muligt at fjerne op til 2 kg varm peber.
Busken vokser kompakt, når en højde på omkring 30 cm. Talrige mørkegrønne skud dækker små, aflange blade.
I frugtperioden danner planten små peberfrugter, der når maksimalt 6 cm i størrelse og vejer ikke mere end 50 g. I form ligner de bulgarske. På stadiet af biologisk modenhed har de en rig gul eller skarlagen farve. Huden er meget tynd og øm.
Jeg bruger Habanero til at pifte kødretter, saucer og supper op.
Fordele og ulemper
Jeg vil separat tale om fordelene ved Habanero-sorten:
- Udtalt krydret smag.
- Højt udbytte.
- Mulighed for at høste frugter hele året.
- Attraktivt udseende.
Men han har også ulemper:
- Lav modstand mod kulde.
- Angrebet af nematoder.
Frugtsaft irriterer slimhinden så meget, at de kun skal opsamles med handsker.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Habanero tilhører de termofile varianter af chilipeber. Jeg dyrker det udelukkende i et drivhus, dette giver mig mulighed for at få det maksimale udbytte med høj smag.
Jeg begynder at plante i drivhuset i midten af maj. Derfor sår jeg frøplanter senest i første halvdel af marts.
Plantemateriale er forvalgt, desinficeret og spiret. Først da placerer jeg den i næringsjord. Jeg satte kassen på vinduet, mens jeg forsøgte at skabe et mikroklima:
- Temperaturindikatorer: 25-27оС.
- Luftfugtighed: 70%.
- Lys dag: 14 timer.
På stadiet af to ægte blade plukker jeg frøplanter og efterlader de stærkeste frøplanter.
Plantning i et drivhus
Jeg transplanterer frøplanter i lukket jord, så snart lufttemperaturen varmes op til 25 ° C, og jorden - op til 8 ° C.
Jeg graver først jorden op, anvender organisk og mineralsk gødning.
21 dage efter proceduren laver jeg plantehuller 25 cm dybe og i en afstand på 35 cm fra hinanden.
Jeg tilføjer en lille mængde træaske til bunden. Frøplanter flyttes ved omladning. Jeg drysser med jord og vand rigeligt.
Pleje af Habanero Peppers i et drivhus
Planten foretrækker moderat vanding, som ikke tillader jorden at tørre helt ud.
Sammen med vanding udfører jeg topdressing og overholder ordningen:
- 14 dage efter transplantation af frøplanter;
- under blomstring;
- i frugtperioden.
Jeg bruger færdige komplekse kompositioner.
Så snart busken har nået en højde på 20 cm, kniber jeg kronen.
Derudover anbefaler jeg at fjerne nogle af blomsterne, så planterne bliver stærkere og giver et højt udbytte.
Funktioner ved indsamling af frugter
Chilipeber, som dyrkes i drivhus, hører til enårige planter. Habanero frugter kan høstes efter 120 dage. Jeg anbefaler at tage personlige beskyttelsesforanstaltninger for ikke at blive forbrændt.
Jeg holder frugter friske i køleskabet i 10 dage. Dåse - op til 4 måneder.
Så Habanero er acceptabelt at vokse under betingelserne i den gennemsnitlige region. Til plantning valgte jeg et drivhus. Jeg dyrker frøplanter. Med forbehold for alle reglerne for landbrugsteknologi høster jeg med høj smag.
Dyrker du chilipeber i din have? Del din oplevelse i kommentarerne
Læs også: Aubergine Clorinda: sortsbeskrivelse
En anden relateret artikel: Sådan vander du peberfrugt korrekt i et drivhus
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og efterlade et LIKE, hvis artiklen er nyttig!
#Habañero peber#sortsbeskrivelse og pleje#have