Vereskov-familien er rig på "lækre" repræsentanter, blandt hvilke to arter - tyttebær og tranebær - indtager en særlig plads i vores borgeres hjerter. Udadtil ligner bærene meget: dværgbuske med stedsegrønne ovale blade og en spredning af røde frugter rige på vitaminer og mineraler. For skovbegyndere er det ikke en let opgave at skelne en skønhed fra en anden. Jeg vil fortælle dig mere om de mest slående forskelle i udseende og egenskaber.
Jeg starter med tranebær. Udadtil ligner planten et stikkende tæppe, da bæret synes at sprede sig langs jorden med væksten. Sideskud når 30 cm i længden, bladene er afrundede, glatte, riggrønne, blomsterstandene har en lyserød farvetone i åbningsperioden. Bærene er små, op til 15 mm i diameter, lyse røde, saftige.
Cowberry spreder sig også med vækst, men dens skud stiger over jorden til en lille højde (op til 20 cm). Bladene er aflange i længden, mørke på toppen og lyse på ryggen, skinnende og glatte. Blomsterne er mælkeagtige og lyserøde, frugterne ligner perler, skarlagen, med et stort antal frø i hver bær. Smagen er sød og syrlig.
Hovedforskelle
Cowberry vokser på blide lysninger af nåleskov. Bærene er små, cirka en halv centimeter i diameter, skarlagenrøde. Massens massefylde er stor, smagen er sød. De aflange blade når en længde på 3 cm, skyggen af ydersiden er mørkere end bagsiden. Modningen af den første høst af bær sker i august. Som regel begynder lingonbær at blive høstet, før svampe dukker rigeligt op, det er fra det, at efterårets "stille jagt" starter.
Tranebær er en indbygger i tørvemoser og sumpede steder. Frugter når 1 cm i diameter, ret store. Den mørkerøde nuance af bærene får dem til at skille sig ud på baggrund af den rige grønne farve på de afrundede blade. Som regel gemmer tranebær sig ikke meget i græsset, men de bliver nødt til at bøje sig for dem, busken rejser sig praktisk talt ikke fra jorden. Frugtkødet af bærene er saftigt, vandet med en lys sur smag. Betegnelsen for det rigelige udseende af frugter falder i begyndelsen af efteråret.
Lignende funktioner
Men selvfølgelig har bær, på trods af deres forskelle, mange lignende kvaliteter:
- forhold til én plantefamilie;
- ofte kan disse skønheder i skovens forhold findes ved siden af hinanden;
- miniature størrelse af skud;
- begge afgrøder er flerårige og stedsegrønne;
- størrelse, form og farve af bær;
- populær som ingredienser i efteråret og varmende drinks;
- rig på næringsstoffer, gavnlige vitaminer og mineraler;
- bruges aktivt af nidkære husmødre til madlavning af varme retter, konserves og syltetøj.
Hvordan skelner man det ene fra det andet?
Erfarne svampeplukkere og bærplukkere kan som regel nemt skelne mellem tranebær og tyttebær, men for en nybegynder kan det være en svær opgave. For at undgå fejl, bør du sætte dig ind i en række karakteristiske ydre træk, der definerer hver skovkultur.
Den største forskel mellem bærene er bladenes form - tranebær er runde, tyttebær er ovale og længere, samt bærernes placering på skud - tyttebær er normalt placeret i små klynger, mens tranebær er spredt i enkelte perler i hele busken. Smagen er meget anderledes - den første er sødlig efter modning, den anden er syrlig og let bitter i eftersmagen.
Tygebær er store, med tynd hud, der minder om kugler fyldt med juice. Tranebærfrugter er tætte, stærke og små. Farven på den første er lys skarlagen, gennemsigtig, den anden er tydeligt mørkere, de skinner ikke gennem lyset.
Afslutningsvis vil jeg sige, at bærrene kun i de første øjeblikke af samlingen vil virke utydelige, normalt vænner øjet sig hurtigt til forskellene og tager ikke længere fejl.
Plukker du bær om efteråret?
Læs også: Borsyre er fantastisk til at dyrke lækre ribs. Jeg fortæller i detaljer
En anden relateret artikel: "Fitosporin-M": Jeg bruger stoffet til behandling af ribsbuske. Jeg fortæller i detaljer
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og efterlade et LIKE, hvis artiklen er nyttig!
#tranebær og tyttebær#forskelle#bær