Ofte, når de dyrker agurker, står gartnere over for et sådant problem som udseendet af bitterhed i frugterne. Jeg kender hende også. Derfor vil jeg i dag fortælle dig i min artikel, hvorfor drivhusagurker er bitre, og hvordan man forhindrer det.
Hvorfor opstår bitterhed
Agurker indeholder cucurbitacin. Dette stof er fordelt i hele planten, fra rødderne til frugten. Det er nyttigt på sin egen måde:
- takket være ham spirer frøene hurtigere;
- deres spiring forbedres;
- skadedyr er bange for ham;
- plantens modstandsdygtighed over for stress øges.
Dette stof er nyttigt for mennesker, men i store mængder giver det agurkerne en bitterhed i smagen.
Jeg vil med det samme sige, at følgende faktorer fører til et øget indhold af cucurbitacin:
- forkert valgt frø;
- tørt og varmt vejr;
- uegnet jord;
- vanding med koldt vand;
- skadedyr og sygdomme;
- mangel eller overskydende vanding;
- pludselige ændringer i temperatur;
- forkert fodring;
- fortykket pasform;
- vridning af stilkene.
Sådan fjerner jeg bitterhed fra agurker
Der er mere cucurbitacin i skindet og enderne af frugten end i frugtkødet. Derfor skar jeg disse stykker af, inden jeg spiste agurkerne. Hvis frugtkødet er bittert, så tilsætter jeg salt til frugten.
Iblødsætning af grøntsager i varmt vand hjælper med at slippe af med bitterhed.
Hvordan jeg forhindrer bitterhed
For at høsten af agurker ikke skuffer mig, tager jeg forebyggende foranstaltninger på forhånd.
Jord og gødning
Jeg planter altid agurkebuske på let, frugtbar, løs jord. Ler- og sandjord er ikke egnede til dette formål.
Jeg anvender gødning på jorden, der indeholder følgende komponenter:
- kalium;
- nitrogen;
- fosfor.
Samtidig observerer jeg doseringen og hyppigheden af fodring.
Frø til plantning
Hvis du som jeg dyrker agurker til frø, er det bedst at tage dem fra forsiden af frugten.
Fra købte frø skal du foretrække hybrider. De er ikke bitre.
Jeg kan godt lide sorter som Vyaznikovsky, Nezhinsky.
Jeg planter frøplanter i drivhuset, efter at der er kommet fire blade på frøplanterne. Jorden skal varmes op. Luften i drivhuset er ikke lavere end +18 ° С.
Vanding og fugtgivende
Underfyldning eller overfyldning er hovedårsagen til udseendet af bitterhed i frugter. Vanding med koldt vand er kontraindiceret for agurker.
Jeg vander plantningen med vand, hvis temperatur er + 22-24 ° С.
Temperatur regime
Det er værd at beskytte plantningen mod ekstreme temperaturer i drivhuset om natten og om dagen.
Indtil buskene bærer frugt, skal temperaturen være:
- om eftermiddagen - +20 ° С;
- om natten - +18 ° С.
Når frugtsætningen begynder, skal temperaturregimet øges:
- i løbet af dagen - +27 ° С;
- om natten - +20 ° С.
Korrekt belysning
Utilstrækkelig belysning fører til udseendet af bitterhed i frugten. Overskydende sol kan også skade agurker.
Ideelt set bør belysningen være diffus. For at gøre dette maler jeg over et glasdrivhus med kalk. Jeg dækker drivhuset med en mørk film.
Omsorg
Agurkebuske er modtagelige for angreb af bladlus. Andre skadedyr truer plantning:
- hvidflue;
- bjørn;
- spindemide.
Ofte er agurker ramt af svampe- og infektionssygdomme.
Alt dette gør frugtens smag bitter.
Hvis bladlus angreb landingen, er det værd at behandle buskene med tobaksstøv eller infusion på løgskræller.
For at forhindre problemet gør jeg følgende:
- Jeg tynder ud i frøplanterne;
- luge landingen;
- i åbne bede ved siden af agurker dyrker jeg høje afgrøder, så de er en støtte for buske.
Rettidig høst
Når buskene bærer frugt, høster jeg frugten hver 3. dag. Gør du dette sjældnere, vil agurkerne overmodne og give bitterhed.
Hvordan man dyrker agurker uden bitterhed
For at få agurkeafgrøden til at glæde dig med dens smag, skal du udnytte mine tips:
- Gød ikke beplantningen med frisk gødning. Det er bedre at bringe det ind i efteråret.
- Før frugten dukker op, pluk et blad fra busken og smag dens saft. Så du vil finde ud af, om frugten vil smage bittert. Hvis saften er bitter, vil korrekt vanding eller justering af temperaturen i drivhuset hjælpe dig med at rette op på situationen.
- Smag den første modne frugt. Hvis det smager bittert, så før andre frugter dukker op, vil du stadig have tid til at løse problemet.
- Muld jorden efter vanding med afklippet græs eller hø.
For at få en god høst af lækre agurker skal du forhindre problemet med bitterhed i frugten. Mit råd vil hjælpe dig med dette.
Læs også: Sådan siger du farvel til myrer i haven
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og LIKE hvis artiklen er nyttig!
#drivhus agurker#bitterhed af agurker#have