I slutningen af samlingen af løg skal du forberede grøntsagerne korrekt til langtidsopbevaring. Beskæring af grønne fjer betragtes som et af de væsentlige trin. Denne manipulation hjælper med at holde løgene friske indtil foråret og beskytter dem mod at rådne.
Hvordan den fulde modenhed af et løg kan bestemmes
Normalt modner løg før 15. august. Det er nødvendigt at forhindre overmodning og grave grøntsagerne op før tid. På denne måde holder løget længere.
Karakteristiske tegn
Hovedtegnet på modne løg er gulnede og tørrede fjer. De bliver svage og spreder sig over havebedet.
Men toppene bliver ikke altid gule og lægger sig. Under den dvælende sommerregn kommer fjerene måske ikke ned.
Hvis toppen ikke desto mindre er blevet gul, og det er tid til høst, skal fjerene ikke klippes af med det samme. Grøntsager bør drysses under en baldakin og lades tørre i tre uger. I løbet af denne tid vil toppen tørre ud, og næringsstofferne vil flytte til majroerne.
Korrekt plukning af grøntsager
Jeg anbefaler at høste i tørt, solrigt vejr. Om cirka to uger udføres der ikke vanding for at øge holdbarheden af løget.
Grøntsager høstes fra jorden om morgenen, lægges ud i haven for at tørre. Derefter tages de til et godt ventileret rum (skur eller skur) i to dage. Derefter renses jordens rester fra løgene.
Hvorfor trimme løg
I de resterende fjer kan der dannes en svamp, som trænger ind i majroerne, og afgrøden går tabt.
Når du beskærer, skal du prøve ikke at beskadige toppen, ellers kan bakterier trænge ind i frugten. Men hvis du vil beholde løgene i form af fletninger, så er det bedre at lade løgene være intakte.
Løg forberedelse og beskæring
Efter at hele afgrøden er høstet og tørret, skal den undersøges og sorteres. Beskadigede pærer er ikke egnede til opbevaring.
Grøntsagsbeskæringsproces
Til opbevaringsanordningen skæres løgtoppene, så skallen på majroen ikke beskadiges. Tørre toppe kan rives af i hånden. Hvis løget er stort med en tyk hals, udføres beskæring ved hjælp af en saks, der efterlader omkring 8-10 cm ved bunden, men et sådant løg forringes hurtigst. Ved opbevaring af grøntsager i "pigtails" skal halslængden være mindst 15 cm.
Beskæring af plantemateriale
Såfjerene skal trimmes, så snart frøene er fjernet fra jorden. Der er ingen grund til at fjerne rødderne. Fjerene klippes, efterlader 10 cm. Samtidig afvises beskadigede prøver
Korrekt tørring
Tørring af løg og plantemateriale hjælper med at forhindre råddannelse. Forudsat at vejret er tørt, tørres grøntsager på stedet efter at have lagt krydsfinerplader eller plader. I regnvejr lægges løgene ud på en burlap og tørres indendørs i to uger.
Løg kan opbevares i fletninger. For at gøre dette er det suspenderet under taget i et tørt ventileret område.
Vinteropbevaring
Opbevaringsstedet er valgt under hensyntagen til mængden af afgrøden. Det vigtigste er, at rummet er rent, med god ventilation, tørt, med luftfugtighed op til 60-75%
Hvor skal man opbevare
Det er praktisk at opbevare grøntsager i kælderen ved hjælp af forskellige metoder:
- bunke (på træpaller med ventilerede huller);
- i en træbeholder dækket med jute eller tæppe;
- i net, poser;
- i form af fletninger.
Hjemme
I et køleskab kan løg opbevares i 1,5 måned, i fremtiden mister produktet sin smag og friskhed. Nederste hylder eller grøntsagsskuffer betragtes som det bedste sted. Det er ikke nødvendigt at bruge tæt bundne plastikposer. Der samler sig kondens i dem.
På en isoleret balkon med en temperatur, der ikke overstiger +7 ° C og ikke falder under 0 ° C, opbevares løg i kasser og skåle. Det anbefales ikke at placere en sådan beholder i nærheden af kartofler: den kan frigive fugt, hvilket ødelægger afgrøden.
Læs også: Agurkblade bliver gule - hvordan kæmper man?
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og LIKE hvis artiklen er nyttig!
#løg#opbevaring af løg om vinteren#samle løg