Det sker ofte, at en melon købt på en basar eller i et supermarked viste sig at være umoden. Er det muligt at hjælpe melonkulturen til at modne derhjemme? Og er det overhovedet værd at spise frugten, da det lykkedes dig at købe et umodent produkt? I dag vil vi tale om dette problem og finde ud af, om noget kan ændres i en sådan situation.
Udvalg af moden melon
Der er flere tegn, som du korrekt kan bestemme fosterets modenhed:
- Aroma. Moden melon har en sød og behagelig smag.
- Skræl. Ved tryk forbliver der ingen buler på huden, overfladefarven på en moden melon er lys med et mønster i form af revner og snit.
- Vægt. Et modent produkt har mere masse end et umodent produkt. For at gøre det klart, tag en grøn frugt og en moden en af samme størrelse, og sammenlign derefter vægten.
- Hestehale og næse. Når den er helt moden, er melonens hale tyk og tør, og næsen er blød.
- Lyd når du banker på frugten skal være døv.
Huden på et overmodent produkt vil være ret blødt, mens et umodent produkt vil være meget sejt.
Er modning muligt derhjemme
For at gøre dette skal du lægge melonen på et mørkt, tørt sted. Tidlige sorter kræver varme, mens senere sorter kræver kølighed. Den optimale temperatur bør ikke være højere end 0 ° C.
Den købte frugt kan modnes i huset. Det vigtigste er ikke at skære det, ellers vil det forringes.
Modningsperiode
En helt grøn melon, plukket før tidsplanen, vil højst sandsynligt ikke være i stand til at modnes.
Holdbarheden afhænger af sorten. Tidlige frugter opbevares i en uge og midt tidligt - op til tre uger.
Hvad skal man gøre, hvis produktet ikke er modent
Syltetøj kan laves af et umodent produkt fjernet fra haven i grønt. Og når du tilføjer citron- eller appelsinskal, bliver marmeladen endnu mere smagfuld. Vrider du det indre kød og koger det op med sukker, får du en skøn puré.
Opbevaring indtil fuld modning
Der er nogle ting, du kan benytte dig af, når du opbevarer meloner. Frugterne skal ligge uden at røre hinanden.
Madvarer modnes også godt, hvis de placeres i net og holdes hængende i et mørkt, køligt rum. Fjern ikke halerne, da der vil opstå råd på dette sted.
At vælge den rigtige melon
Frugten købes bedst i supermarkeder eller specialmarkeder. Du bør ikke tage skåret mad, for det vides ikke, hvor længe melonen i en lignende form lå på disken.
Skader fra umoden frugt
Umoden og overmoden melon vil ikke være gavnlig. Sådanne produkter vil hjælpe med at erhverve fordøjelsesproblemer, især hvis en person har gastrointestinale sygdomme.
Melon betragtes som en sund dessert med lavt kalorieindhold. For at det kan bringe glæde og maksimalt udbytte, er det nødvendigt at vælge og bruge det korrekt. Hvis du har truffet det forkerte valg eller købt en godbid til fremtidig brug, vil umoden melon nemt modnes derhjemme.
Læs også: Vi spiser frisk græskar indtil foråret. Afslører hemmelighederne bag korrekt opbevaring
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og LIKE hvis artiklen er nyttig!
#melon#melon modning derhjemme#nyttige tips