Hvornår skal høste kål fra haven? Sådan opbevarer kål om vinteren?

  • Dec 24, 2019

Hvis du vil gemme kål om vinteren er det nødvendigt at ordentligt rene og butik. Normalt høstes kål senge med sidstnævnte, fordi det er ekstremt stiger og kulderesistens, selv ved lave temperaturer.

Hvis du vil gemme kål om vinteren er det nødvendigt at ordentligt rene og butik. Illustration til en artikel bruges til en standard licens © ofazende.ru
Hvis du vil gemme kål om vinteren er det nødvendigt at ordentligt rene og butik. Illustration til en artikel bruges til en standard licens © ofazende.ru

Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Til vegetabilsk bevaret så længe som muligt, indsamle kål, du skal følge nogle tips:

  • Til opbevaring i kulden er bedre at plante sene sorter. De modner 110-150 dage. Hvidkål dannes i slutningen af ​​november. For sent kål lagret i 8 måneder, og seks måneders medium er egnet til brug.
  • Du kan ikke haste til at skære kål og sat i kælderen, eller de vil visne hurtigt, som i kælderen er stadig varmt, og kål vil miste saftighed. Kultur kan tåle frost ned til -5 ° C. Det er ønskeligt at holde haven grøntsag -1 til -3ºS - så vil det være sødere og mærkelig lugt og bitterhed vil blive mindre udtalt.
  • Det anbefales ikke at vente på frostsikker, halter med rengøring kultur. Frostbitten kål er ikke egnede til opbevaring. Dato for høst afhænger af det lokale klima og vejr, og perioden høst strakte sig fra begyndelsen til slutningen af ​​oktober.

På det modne vegetabilsk tætte hoved. Han scorede det største masse, der er karakteristisk for en bestemt klasse. På toppen af ​​hovedet skal fremlægge et lyspunkt.

Det er nødvendigt at fjerne kål på en klar og varmt vejr - derefter tørre kolber før opbevaring ikke er nødvendig.

Det er nødvendigt at skære kål i jorden selv i lange stilke. Du kan grave op kål, fjern derefter rødderne. På grund af den store længde af kål stubbe kan ophænges til opbevaring. Efter skæring klar grøntsag fra de yderste blade, kan tætpakkede ark ikke rive. De er ofte omtalt som uigennemsigtige, som de beskytter hovedet mod fugttab og skader.

Tørt kolber kan sættes i kælderen umiddelbart efter indsamlingen. Hvis kål med dråber af fugt, behøver de skal tørres. Det er værd at holde en grøntsag i et køligt rum ved en temperatur på 0... + 5 ° C, så opbevaring er bedre at bruge en kælder.

Normalt høstes kål senge med sidstnævnte, fordi det er ekstremt stiger og kulderesistens, selv ved lave temperaturer. Illustration til en artikel bruges til en standard licens © ofazende.ru
Normalt høstes kål senge med sidstnævnte, fordi det er ekstremt stiger og kulderesistens, selv ved lave temperaturer.
Illustration til en artikel bruges til en standard licens © ofazende.ru

Der er forskellige måder at gemme grøntsager:

  • Hængende af en lang stilk. Så kålen er let at kontrollere, at tiden til at lægge mærke til dannelsen af ​​råd og fjerne de forkælede grøntsager. kål hoved er hensigtsmæssigt fastgjort til stangen.
  • Opbevaring i trækasser. De er nødvendige for at få huller. Bør stables i 2 lag kål, først stilk opad, strækning anden direkte dem nedad. For god ventilation kasser, de har brug for at blive sat på murstenene eller suspenderet.
  • Sætte kål pyramide. Denne metode anvendes til kompakt opbevaring. Det første lag fuldstændigt dækker bunden af ​​kassen. Efterfølgende lag skal være mindre til dannelse af en pyramide. Sætte ind stubbe.
  • Wrap i plastikfolie. Fremgangsmåden tillader at bevare den frisk grøntsag foråret. For optimale wraps anbefales at afskære stub, tage kål tør og uden tegn på skadedyr, for at forhindre forfald under filmen.
  • Opbevaring i avisen. Det vil hjælpe med at holde grøntsag i et rum med høj luftfugtighed. Aviser er absorberende, hvilket forhindrer vegetabilsk rådne.
Udtalelse om effektiviteten af ​​opbevaring metoder er forskellige. Nogle foretrækker at holde grøntsagerne i en fødevare film, men dens anvendelse kræver den rigtige strategi. Trim stilke skal være så lige som muligt. du kan ikke forlade luften, når du kører, på grund af hvad du har brug for at sætte kålen er meget stram. 4 kan vikles straks lag. I foråret og sommeren kål rådne nogle gange, men næsten aldrig forekommer.

Ved anvendelsen af ​​suspensionen til ansigt med spiring af individuelle prop.

Nogle gartnere hævder, at kål er bedst holdes i avisen. Hvis nogle gafler begyndte at forværres, kan det hakke og fryse, tø og derefter sætte i suppen eller tærte.

Et alternativ til den ovennævnte fremgangsmåde er bejdsning. Som sådan er den kål opbevares indtil sommer. Hvis du vælger denne metode, kan du sætte nogen form for kultur.

oprindelige artikelog mange andre materialer kan findes på voreswebsted.

Venligst sætte Huskies og abonnere på kanalen "Om Fazenda". Dette vil gøre det muligt for os at offentliggøre mere interessante haveartikler.

Læs mere:Hvordan til at plante frugttræer i efteråret