Gartnere, der er vant til at dyrke hvidkål, mærker undertiden ikke, at blomkålen falmer. Mange graver mislykkede grøntsager op og fodrer skuddene til husdyr. Men du kan ikke nå udstødning af blomsterstande og bruge de resterende kålhoveder til mad.
Er det muligt at spise blomstrende blomkål
Blomstrende grøntsager bliver hårde og får bitterhed, men du kan roligt spise det. Hvis æggestokkene har blomstret helt, fodres kålen med kæledyr og fjerkræ.
Blomstrende afgrøder kan bruges til at forberede:
- dåsemad og salater ved brug af en fin shredder;
- en række vegetabilske sideretter;
- bagefyld.
Inden brug lægges stilkene i blød i vand i 2-3 timer, så du slipper for den bitre smag.
Hvad er årsagerne til, at kulturen falmer i farve?
Mange mennesker tror, at kål bliver til farve på grund af forkert dyrkning af en gartner.
Faktisk er dette ikke tilfældet, denne situation opstår af andre årsager:
- Frøgrøntsag voksede uden held. Sorterne er ikke fuldt ud undersøgt, og de mange frø, der kommer på hylderne, kan være af dårlig kvalitet.
- Arvelig disposition for hybrid. Selvindsamling af frø fra en defekt prøve vil føre til forskellige problemer i den efterfølgende grøntsagshøst. Materialet skal købes fra avlscentre.
- Den forkerte sort. Hybridfrø bør vælges baseret på den region, hvor du bor.
- I frøet var der naturlige "hybrider" opdrættet ved at krydse uegnede sorter. Opbevar et bed specielt til opsamling af frø, så andre sorter ikke kommer ind i plantningen.
- Utilstrækkelig fugt under udviklingen af kålhovedet. Planten busker ikke på grund af mangel på fugt.
- Kål vokser dårligt på dårlig jord. Det kræver fodring med komplekse præparater og organisk gødning.
- Manglende overholdelse af afgrøderotation fører til udtømning af jorden. Bør ikke være forgængere for radiser, radiser, majroer. Du kan plante en afgrøde efter tomater, løg, kartofler, agurker og korn.
På en kort sommer har planten ikke tid til at modnes. For en sådan dyrkning vil der være behov for yderligere trin.
Ved dyrkning anbefales det at følge anbefalingerne:
- dække frøplanter i kolde nætter;
- løsne og klippe jorden;
- dæk om nødvendigt den blotte stilk med jord;
- fortyk ikke plantager.
Hvad skal man gøre, hvis kålen stadig blomstrer
En konstant inspektion af planterne fortæller dig, i hvilken periode kålen kan gå fra jordbearbejdning til pile.
Du kan slippe af med væksten af skud ved hjælp af behandlinger og nogle procedurer:
- De resulterende pile skal skæres ved roden til en hampestørrelse på højst 3 cm.
- Jorden skal løsnes ved tilsætning af gødning baseret på nitrogen og fosfor ("Ammofoska" eller "Nitrofoska").
- Så snart nye skud dannes på skummet, skal de midterste æggestokke fjernes.
Udseendet af overmoden blomkål
Et kålhoved af høj kvalitet skal være næsten hvidt eller lysegrøn ensartet i farven med tætte blomsterstande.
En overmoden eller misdannet kultur og ser derefter ud:
- Kålhovedet er løst og falder let fra hinanden lige i hænderne.
- Hovedets farve er gullig eller brun.
- Kålens overflade er dækket af støvdragere og små blade.
- Blomsterstanden er dækket med brune pletter.
- Kålstammen er lang og tør.
Kan jeg spise overmodne og gulnede grøntsager?
Ubehagelig gulkål kan bruges i mad. Hvis årsagen er en misfarvning, kan denne situation korrigeres med en forfriskende procedure:
- tilbered en opløsning af citronsyre (1 spsk) og vand (3 l);
- læg grøntsagen i blød i 5-10 minutter;
- lad væsken løbe ud på et håndklæde.
Når kålen er tør, bliver den hvid igen.
Læs også: Sikkert middel: Sådan vandes agurker med "Fitosporin"
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og LIKE, hvis artiklen er nyttig!