Roer er en populær grøntsag blandt gartnere. Rig på vitaminer og mineraler. Det er meget udbredt i madlavning, for konservering, det spises frisk. De fleste rodfrugter er underlagt langtidsopbevaring. For at grøntsagen skal beholde sine egenskaber så længe som muligt, overholdes visse regler.
Når roerne høstes
Rengøringstider afhænger af flere faktorer:
- modningstid for en bestemt sort;
- klimatiske forhold i regionen;
- vejr.
Som regel høstes roer en af de sidste i haven. Da denne rodafgrøde er meget modstandsdygtig over for lave temperaturer, selv i sensommeren - tidligt på efteråret, vokser den, modnes, akkumulerer næringsstoffer og sukker. Indtil det tidspunkt, hvor temperaturen falder til -3 ° C.
Men det tåler ikke frost. Selv let frosne frugter forringes hurtigt, rådner og opbevares ikke i lang tid.
De bedste vejrforhold til høst er varme, klare, tørre dage.
For eksempel starter begivenheden i Ural og Sibirien i anden halvdel af september - begyndelsen af oktober.
Roesorter er opdelt efter modningsperioder:
- tidlig modning
- midt i sæsonen;
- sen modning.
Tidlig modning af roer
Den fulde modenhed af rodafgrøden sker på den 90. dag efter udseendet af de første skud. De begynder at høste dem fra midten af juli til slutningen af august. Disse grøntsager har ikke en høj smag. De spises først, da de ikke opbevares i lang tid.
De mest populære tidligt modne roesorter:
- Rød bold;
- Rød sol;
- Kantine;
- Rød tyr;
- Detroit.
Mellemmodne sorter
En af de mest populære blandt gartnere. Grøntsagen når fuld modenhed 130 dage efter spiring. Frø sås i godt opvarmet jord i midten af maj, høsten høstes i september.
Med forbehold af alle regler for montering og opbevaring ligger afgrøden perfekt hele vinteren.
Mellemmodne sorter:
- Donskaya;
- Matron;
- Kuldebestandig;
- Monocle;
- Patrick.
Senmodne sorter
Høsten af sådanne roer er den mest nyttige, har en lys, rig smag med et højt sukkerindhold. Høstning af senmodne sorter begynder 145 dage efter spiring. Grøntsager opbevares i lang tid, indtil den næste sæson, uden at miste deres smag.
Sådanne sorter dyrkes hovedsageligt i de sydlige regioner, da der er det mest optimale klima. Høstet i midten af oktober.
Sene modningssorter:
- Bordeaux;
- Egyptisk lejlighed;
- Cylinder;
- Pablo;
- Taunus.
Tegn på modning af rødbeder
Først og fremmest er de afhængige af tidspunktet for fremkomsten af frøplanter. Afhængigt af sorten beregnes høstdatoen.
Eksterne tegn:
- Bladene ved bunden af grøntsagen bliver gule og visner.
- Vækst forekommer på rodafgrøder.
- Vægt og størrelse svarer til dem, der er angivet af frøproducenten.
I tørre sommerforhold udsættes høsten i kort tid.
Hvis vejret var regnfuldt, skal du grave rødderne op så hurtigt som muligt, så de ikke begynder at rådne af for meget fugt.
Roehøstregler
For at beholde grøntsagen så længe som muligt, skal du følge reglerne for at høste den:
- Arrangementet gennemføres i klart, tørt vejr.
- Rodafgrøder fjernes fra jorden i hånden.
- Topperne skæres af med det samme.
- Roer lægges på en spredt presenning i 1 lag. De tørres i 2-3 dage i frisk luft, og først derefter fjernes de til opbevaring.
- Sorter: fjern deformerede rødder med tegn på sygdom og skade på insekter.
Opbevar rødbeder i et tørt, mørkt rum med god ventilation.
Med forbehold af alle monterings- og opbevaringsbetingelser indtages rødbeder hele vinteren. Rodfrugten forbliver velsmagende og sund.
Læs også: Efterårstransplantation af liljer er et løfte om sprudlende blomstring næste sæson
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen og LIKE, hvis artiklen er nyttig!