1. Kapitalstruktur
Hvis du elsker at ryge mad og gør det regelmæssigt, kan du bygge en separat bygning. Konstruktionen vil kræve ildfaste mursten, metalplader og minimalt kendskab til rygeprocessen. Det første trin er at beslutte, om du vil tilberede varme eller kolde røget retter. Ud fra dette udarbejde en byggeplan. Vær også opmærksom på kvaliteten af skorstenen. Det er bedre at bruge ler i stedet for cement til at lægge mursten.
2. Trækonstruktion
Et hus af træ er let at lave og bære. Den mobile bygning er velegnet til koldrygning. Røgeriet består af tre hovedelementer: en ildkasse (metalboks), en skorsten (metalrør) og selve kammeret (et træhus). De putter brænde i brændeboksen, lukker døren, og rygeprocessen begynder. Kød, bacon og fisk er fremragende.
3. Røgeri fra gasflasker
Gamle metalltanke eller beholdere fra under gasflasker ligger rundt? Gør dem til en mini ryger. Sørg for, at der ikke er gas tilbage i cylindrene. Dette kan gøres med en sæbevand. Så snart boblerne forsvinder, kan du begynde at save beholderen. Skær dørene ud i hver cylinder, og sæt dem derefter på hængslerne. I alt vil det kræve tre beholdere: en cylinder til ovnen, den anden til røgeriet og den tredje til skorstenen. Svejs dem sammen, så der er huller til skorstenen. Tænd den færdige struktur på en brand, og begynd derefter at lave mad.
4. Tøndekonstruktion
Versionen med en metal tønde eller tank er en af de enkleste i udførelse og ikke værre end stationære strukturer. Et sådant røgeri er velegnet til tilberedning af varmt røget kød og fisk. Tag en større tønde og lav et hul på 15-20 cm i bunden. På toppen af beholderen placeres en rist eller stænger, som du kan hænge mad på. Fyld bunden med savsmuld, chips, sæt strukturen på ilden, læg kødet, fisken og sørg for at dække rygeren med et låg.
>>>>Ideer til livet | NOVATE.RU<<<<
5. Røgeri fra køleskabet
Princippet om at bruge et køleskab ligner det på en tønde. Kun et husholdningsapparat er mere bekvemt, fordi det allerede har en dør og metalgitre. Fjern alle plast- og metaldele før brug. Sæt derefter en elektrisk komfur og en palle med savsmuld i bunden af køleskabet. Læg mad på en trådhylde, og tilslut rygeren.
Hjemmets røgeri vil diversificere din fritid og hjælper dig ikke kun med at nyde kebab, men også røget kød. Eksperimenter med krydderier og savsmuldssorter for at skabe en lækker signaturret. Vil du også have en grill på landet? Anbefales at læse praktiske råd og tilgængelige ideer til, hvordan man laver et behageligt ildsted med egne hænder.
En kilde: https://novate.ru/blogs/080321/58110/
DET ER INTERESSANT:
1. Hvorfor kan du ikke prøve at bestige platformen, hvis du faldt på skinnerne i metroen
2. Hvorfor har amerikanske mænd en T-shirt på under deres skjorte?
3. Sommerboer belagt huset med 5 tusinde flasker og reducerede varmeudgifter