Hvis du ikke tager højde for de tidlige sorter, begynder massesamlingen af kartofler i de fleste tilfælde i det tidlige efterår, men den præcise timing afhænger af mange faktorer. For tidligt eller omvendt sent gravet kartofler holder måske ikke før til foråret. Vi vil fortælle dig, hvordan du korrekt bestemmer modningen af kartoffelknolde og høster en fremragende høst.
Jeg anbefaler at læse: Juni og juli beskyttende sprøjtning af tomater for at øge udbyttet
Hvorfor er det vigtigt at overholde tidspunktet for høst af kartofler
Kartoffelknolden modnes om sommeren, og hvis du planlægger straks at bruge rodfrugten til mad, kan du grave den ud på forhånd. Den tynde og ømme hud af unge kartofler giver dig mulighed for hurtigt og velsmagende at tilberede en rodfrugt, men en sådan grøntsag er ikke egnet til langtidsopbevaring. Sådanne knolde bliver let beskadiget, når de graves op, hvilket vil forårsage rådnende frugt og under opbevaring, infektion og beskadigelse af de fleste bestande.
Overeksponering af kartofler i bedene for at få større knolde med tykkere hud anbefales heller ikke. De helt rådne toppe vil gøre det vanskeligere at lokalisere busken, og regnvejr midt på efteråret kan gøre det svært at høste en kvalitetsafgrøde. Udover at det er vanskeligere at høste kartofler i våd jord, er sådanne afgrøder vanskelige at opbevare.
Hvornår skal man høste kartofler
I slutningen af august eller begyndelsen af september, hvis vejret er tørt, men ikke varmt, kan du allerede begynde at samle rodafgrøder i den midterste bane. Men udover de klimatiske træk i regionen afhænger høsttiden først og fremmest af sorten af kartofler.
Tidlige sorter
Tidligt modne sorter modnes om maksimalt to måneder. Hvis plantningsdatoer ikke er blevet overtrådt (traditionelt er dette det første årti af maj), så i slutningen af juni eller lidt senere kan du høste mellemstore unge kartofler. Disse sorter plantes til mad i løbet af sommeren eller til salg.
Sådan ved du, hvornår du skal grave:
- Hævet og revnet jord omkring busken.
- Gulnede blade og tørrede stilke.
Mellem sent og sene sorter
Længere modningssorter får fuld styrke lige i tide til efteråret, så det bedste tidspunkt at høste er sidst i august eller begyndelsen af september. Skindet på sådanne knolde er allerede stærkt nok til at sikre langsigtet opbevaring af grøntsagen.
Sådan ved du præcis, hvornår du skal grave:
- Vær opmærksom på topsens udseende. Høstning begynder tre uger efter, at blade og stilke begyndte at blive gule og tørre ud. Hvis nogle buske stadig er grønne, kan de springes over og efterlades til modning i et par uger mere.
- Udfør en kontrolgravning af flere buske. Hvis knoldene let smuldrer, og huden på knoldene er tæt og ikke skræller af, så er det tid til at grave hele afgrøden op.
Klargøring af kartofler til opbevaring
For at holde den høstede afgrøde længere skal du udføre flere nyttige handlinger efter at have gravet kartoflerne op, før du lagde dem på lager:
- Fordel de gravede kartofler i skyggen og tør dem i et par timer.
- Fjern jordklumper fra knolde og inspicér. Eventuelle beskadigede, rådne eller skadedyrspiste prøver kan enten genanvendes med det samme eller bortskaffes.
- Fold de udvalgte knolde i poser eller æsker og overfør dem til et køligt rum med høj luftfugtighed i en uge. Dette er nødvendigt for at identificere og fjerne tidligere ubemærket inficerede frugter, som under disse forhold hurtigt vil forringes.
- Hvis forholdene tillader det, og der er ekstra tid, kan knoldene forvaskes - dette vil gøre dem mere komfortable brug senere, såvel som under vask, kan du bemærke skader, der er usynlige på beskidte knolde.
Sådan bruges kartoffelbede efter høst
Når du graver kartofler, slutter kartoffelhavearbejde ikke der. Det første, man skal gøre, er at frigøre jorden fuldstændigt fra resterne af den gamle træk. Dette vil beskytte jorden mod sygdomme og skadedyr. Så kan du få tid til at få yderligere fordele fra det fraflyttede område.
Efter høst af tidlige sorter af kartofler kan gødning med fosfor og kalium påføres jorden og derefter graves op for at genbruge bedene til plantning indtil slutningen af sæsonen.
Oftest bruges kartoffelbede til at skaffe friske urter og plantes:
- Bøj på en fjer.
- Forskellige slags salater.
- Spinat og rucola.
- Radiser og andre tidlige modne grøntsager, især hvis du forbereder frøplanter på forhånd.
Desuden kan du i de sydlige regioner, hvor de vigtigste sorter af kartofler graves op i juli, få en anden afgrøde af unge kartofler eller dyrke andre tidlige modne rodafgrøder og endda kål.
Som du kan se, er det slet ikke svært at bestemme modningstiden for kartofler - det er nok at overvåge vejrforholdene og udseendet af buske og knolde. Og for at gøre processen med at grave kartofler mere bekvem og tage mindre tid - 1-2 uger før det, frigør bedene fra stort ukrudt og trim de tørre toppe.
Ved du, hvornår du skal vælge kartofler?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs også: Tre måder at rense haven for infektion og gendanne frugtbarheden til den