Tomater kan tilskrives listen over de mest populære afgrøder blandt gartnere. Når man dyrker dem, anvendes en række teknikker, der bidrager til at opnå en høj høst af høj kvalitet. Det er værd at medtage endnu en teknik på deres liste, der involverer brug af alkohol for at fremskynde modningen af frugter.
Jeg anbefaler at læse: Hvordan man effektivt kan slippe af med en nyremider af solbær
Fordele ved metoden, og til hvilke sorter den skal bruges
En innovativ teknologi, der sigter mod at fremskynde modningsprocessen for tomater med brug af alkohol, blev foreslået af kemikere-biologer fra St. Petersburg Institute of Food Technologies. Forskere har fra adskillige eksperimenter bevist, at ethanol har en gavnlig virkning på tomater, hvilket fremmer tidligere blomstring og hurtigere modning af frugter.
Virkningsmekanismen efter mætning af umodne tomatfrugter med ethylalkohol er baseret på lanceringen af følgende ændringer, som fører til hurtigere modning:
- standsning af celledeling i plantevæv;
- ophør af det intensive sæt af grøn overjordisk masse;
- bremse udviklingen af unødvendige og unødvendige stedbørn
- intensivering af processen med knoppedannelse og blomstring;
- acceleration af fyldning og modning af tomatfrugter.
De praktiserer en stimulerende procedure på forskellige stadier af fosterudvikling. Efter indførelsen af et bestemt volumen alkohol i dem med en sprøjte, ifølge forskerne - udviklerne af teknologien, modning forekommer 5-14 dage tidligere end med den sædvanlige dyrkning af kulturen. Denne kendsgerning er særlig relevant for de nordlige regioner, hvor tomater skal fjernes umodne.
Det er vigtigt, at tomater forarbejdet efter ovenstående metode ikke mister deres smag. Når det indtages, mærkes der ingen fremmed smag.
Det skal huskes, at der ikke kan anvendes ethanolinjektioner for alle tomatsorter, hvorefter celleudvidelse observeres, hvilket undertiden fører til brud på huden.
Varianter med høj modstandsdygtighed over for revner er valgt. Det kan være Bulls pande, Budenovka såvel som Lyana, Ephemer. Metoden kan bruges på hybrider, hvor frugterne er kendetegnet ved en tyk hud, for eksempel Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1. Denne gruppe inkluderer Ivanhoe F1, Mumston F1.
Voksende tip
Såning af kimplanter udføres i midten af marts. Frøene desinficeres ved at opbevare dem i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i en halv time. Derefter skylles de med rent vand og lægges ud til tørring på et tykt papirhåndklæde.
Beholdere behandles med kogende vand. Derefter fyldes det med et frugtbart substrat. Den bedste mulighed involverer brugen af en blanding af flodsand, rådnet gødning og havejord i et forhold på 1: 3: 5. For hver 9-10 kg af det forberedte substrat hældes et glas aske, som er forsigtet. Brug "Fundazol" til desinfektion af jord. Du kan spilde det med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat.
Frø er lagt ud med en afstand på 15 mm. Dæk med et tyndt lag jord. Dæk med folie og omarranger på et varmt, oplyst sted.
Huset fjernes, når spirerne vises. Beholderen placeres på en lys vindueskarm. Efter 40-55 dage kan kimplanterne flyttes til sengene under åbne jordforhold. Standard yderligere pleje involverer regelmæssig vanding, luge, løsne, fodre, fjerne stebørn. Høje buske er bundet til trelliser eller understøtninger.
Sådan udføres proceduren ved hjælp af alkohol
Efter indstilling af frugterne er det nødvendigt at modstå 2-3 uger. Fra dette tidspunkt kan du begynde at udføre proceduren for introduktion af ethylalkohol. Vælg en solskinsdag.
Vodka trækkes ind i en 2 mm sprøjte. Alkohol (96%) kan fortyndes i lige store volumenfraktioner med afkølet kogt vand. I hver frugt laves der 4 punkteringer, der injicerer 0,5 kuber i hver af dem.
Efter en uge begynder tomatene at blive brune. Indtil fuld modning har de stadig brug for 10-15 dage. Injektionsmærker heler hurtigt.
Accelererede modningstomater bevarer fuldt ud deres karakteristiske smag. Det er ikke nødvendigt at være bange for, at en eftersmag af alkohol, når den indtages, vil mærkes, da den gradvist omdannes under påvirkning af sollys til en gas - ethylen, som simpelthen fordamper.
Ved du, hvordan du bruger alkohol til at fremskynde modningen af tomater?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs også: Sådan fodres planter med urinstof korrekt