God eftermiddag, min læser. Valget af rødbeder eller gulerodsrodafgrøder for at sikre langvarig opbevaring kræver opmærksomhed, da kvaliteten af afgrøden afhænger af dette trin. Det er nødvendigt at følge de grundlæggende regler for ikke at miste den dyrkede grøntsagsafgrøde om vinteren.
Kan du lide og abonnere på kanalen " Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Betingelser for høst af rodafgrøder
For at sikre langvarig opbevaring af grøntsager skal du vide, hvornår du skal grave roer og gulerødder op. De styres af vejrforholdene og egenskaberne ved disse afgrøder.
Roer skal høstes inden den første efterårsfrost. Hvis du tillader det at fryse, reduceres holdbarheden betydeligt. Vær opmærksom på roetoppe. På stadiet med fuld modning bliver den gul og tørrer næsten helt ud.
Det anbefales at opbevare gulerødder i haven, indtil den første sne falder. Disse rodfrugter bliver efter en afkølingsperiode mere saftige og opbevares bedre end gulerødder gravet i varmt vejr.
Det skal huskes, at disse anbefalinger ikke skal følges, hvis kraftige lange regn begynder. Efter at have absorberet overskydende fugt er rodafgrøder modtagelige for rådne og overlever muligvis ikke før foråret. Rengøring i en lignende situation starter tidligere.
Organisering af opbevaring af rødbeder
På høsten af roerødafgrøder er det vigtigt, at der ikke kommer regn, og jorden bevarer en løs og smuldrende struktur. Til dette formål skal du stoppe med at vande 15-20 dage før høstens start.
Grav forsigtigt rødderne ind og træk dem ud af jorden. Toppe skal skæres, så en petiole er op til 15 mm lang. Fordel i flere timer for at tørre skrælen. Du kan ikke vaske grøntsager. Fjern forsigtigt snavs med hånden uden at skade hudens integritet. Derefter sorteres rødbederne. Kun frugter af høj kvalitet er tilbage til opbevaring, og beskadigede prøver kasseres.
Roeopbevaring
De optimale betingelser for langvarig opbevaring af rødbeder er en temperatur på ca. 2-3 grader. Saftige grøntsager kræver et ret højt fugtindhold. Roerødafgrøder har ikke en hvileperiode, så de begynder at spire, så snart temperaturen stiger til 7 grader.
Opbevaringsmetoder:
- Placer rødbederne i kælderen på kartoffelbunkerne og udfør 2-3 lag. Dette giver roerne mulighed for at få den fugt, de har brug for fra knoldene.
- Den populære opbevaringsmetode er i skuffer uden huller. Rodafgrøder lægges i lag, drysset med let fugtet sand. De opbevarer den i kælderen eller lægger den i kælderen.
- Du kan lægge 15-20 kg rødbeder i plastikposer, der er store nok. De skal først bindes tæt. Når der vises kondens på de indvendige overflader, åbnes posen og efterlades en lille åbning ovenpå, så overskydende fugt kan fordampe.
- I områder med milde vinterforhold opbevares rødbederafgrøder med succes i bunker direkte i haven. Der forberedes en grop med en dybde på ca. 40 cm. I form af et prisme, lagt de forberedte rodafgrøder ud med en højde på ca. 1-1,3 m. Derefter er de dækket af halm, hvis lag skal være tyk nok til, at den samlede højde viser sig at være ca. 2 m. Al denne struktur drysses ovenpå med jord, og om vinteren kaster de mere sne.
Det anbefales at bestøve rødbeder med kridt i pulverform inden lægning. Forbrugsrate 200 g / 10 kg frugt. Sådanne sorter som Mulatka, Uforlignelig A-463, Saladnaya holdes godt. Rød bold, Bravo, Detroit mister ikke sine kommercielle egenskaber i lang tid. Anbefalet Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya lejlighed osv.
Organisering af opbevaring af gulerødder
Det er nødvendigt at stoppe med at vande gulerodssengen en måned før den planlagte høst. Høst i tørt vejr og grav forsigtigt i rødderne. De tages ud af jorden og lægges ud i 4-6 timer for at tørre huden. Derefter rengøres den resterende jord manuelt. Toppe er skåret næsten helt (du kan efterlade en hale et par millimeter lang).
Opbevaring af gulerødder
Det er mere bekvemt at opbevare den høstede og sorterede afgrøde i kælderen. Gulerødder holder ikke fugt godt. Hun har brug for en temperatur på 0-2 grader samt høj luftfugtighed, som gør det muligt for frugten at forblive saftig. Med en let temperaturstigning vises der unge skud, som reducerer grøntsagernes salgbarhed.
Opbevaringsmetoder:
- Brug plastikposer. Ca. 5 kg tilberedte gulerodsrødder placeres i hver. Taskerne skal bindes tæt.
- Større poser kan bruges, som kan rumme ca. 20 kg gulerødder. Men i dette tilfælde anbefales det at lægge vådt savsmuld med et toplag til en højde på 8-10 cm.
- Den gennemprøvede metode til opbevaring i skuffer er stadig populær. Først skal du hælde sand på bunden og derefter sætte gulerødder og sand igen og gentage disse trin flere gange. Rodafgrøder med denne teknik bør ikke røre hinanden.
Gulerodssorter som Nantes 4, Monanta, Mango F1 viser sig bedst under opbevaring. Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1 anbefales. Chance, Typhoon, Samson mister ikke deres saftighed. God holdbarhed demonstreres af Nerac F1, Canada F1, Rosal. Opbevaret indtil foråret Valeria, Moskva vinter, uforlignelig osv.
Det vil være muligt at bevare smagen og omsætteligheden af gulerødder med rødbeder, hvis du organiserer deres opbevaring korrekt. Høsttidspunktet tages også i betragtning.
Ved du, hvordan du korrekt opbevarer gulerødder og rødbeder?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om dyrkning af rødbeder i følgende artikel:Et par fejl, du ikke bør lave, når du dyrker rødbeder