Ingen vil nægte at spise godt! Især når det kommer til brugen af en så populær delikatesse i den indenlandske storhed som svinefedt. Sidstnævnte kan fremstilles på forskellige måder. En af de mere interessante metoder er naturligvis konservering. Takket være ham er der en chance for at få en solid snack i dit køleskab til enhver sæson og lejlighed.
Ingredienser: 2 kg fedt (helst med kødspalte), 1 liter vand, 200 g salt, 4-5 fed hvidløg, 2 laurbærblade, 8 sorte peberkorn, 4 allehåndeærter
Fremstilling af snacks
Det første skridt til at lave en solid og velsmagende snack er at forberede den rigtige sylteagurk. Vi er nødt til at samle 1 liter rent vand i en gryde og tilsætte 200 gram salt til den. Blandingen koges under omrøring regelmæssigt med en ske. Mens saltlage forbereder sig, kan du gå videre til andet trin. For at gøre dette tager vi den tilberedte bacon og skærer den i sådanne stykker, så de passer i liters krukker uden at stampe. Ofte kan 2 kg bacon pakkes nøjagtigt i to liters krukker.
Det tredje trin er krydderier. I hver beholder med bacon placeres 2-3 fed hvidløg, 2 allehånde ærter og 4 sorte peberkorn. Umiddelbart derefter fyldes krukkerne med saltlage og dækkes (men ikke lukkes!) Med et låg. Når alt det ovenstående er gjort, skal du omhyggeligt sammensætte dåser med bacon til sterilisering i en gryde og sendes over svag varme. Behandlingen skal vare fra 1 til 2 timer. Først derefter rulles hver container sammen.
LÆS OGSÅ: 8 ting vi ofte ser, men ikke ved, hvad de er til
Det sidste trin er at arrangere dåser med låget nede på håndklædet. I denne position skal sømmen stå, indtil den køler ned. Når dette endelig sker, kan baconet fjernes til kælderen eller køleskabet til langvarig opbevaring.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
Fortsæt emnet, læs
om 7 let smør på brød , til madlavning behøver du ikke stå ved komfuret i lang tid.
En kilde: https://novate.ru/blogs/030920/55893/