Mange husker stadig halvfemserne i det sidste århundrede såvel som det faktum, at på dette tidspunkt i det store Moder Moder Rusland "Isabella" blev betragtet som en velkendt og krævet vin, der blev fremstillet af en druesort med en lignende titel. Produktet blev leveret til vores land fra Nordkaukasus, Moldova og Dagestan samt Abkhasien. Men der har aldrig været en georgisk vin af dette mærke. Det mest interessante er, at Isabella-druerne ikke engang dyrkes her.
Denne kendsgerning kan overraske mange. Når alt kommer til alt, viser vin fremstillet af Isabella-druer sig at være velsmagende og aromatisk, og bærene selv er store og kan spises på grund af deres fremragende smag. Ikke alle vinsorter kan prale af sidstnævnte.
I Moldova er denne drink stadig meget populær, og den lokale befolkning råder altid besøgende til den.
I det nordlige Kaukasus er holdningen til Isabella den samme. Druer er lige så gode i enhver drink - vin, chacha, juice. Det giver altid en lys eftersmag.
Men med Georgien er tingene anderledes. Denne skyld behandles med forargelse her.
1. Hvad er årsagen til denne holdning fra den georgiske nation til vinen "Isabella"
De oprindelige folk i dette land kalder ham "død". Af deres forklaring følger det, at rigtig god vin kun forbedrer dens kvaliteter og smag med alderen. Faktisk gør det sig selv bedre hver dag. Og hvis du har tålmodighed, bliver vinen gradvist fra rød til hvid. Isabella ændrer sig dog slet ikke. Selv efter år vil denne vin forblive som den var på produktionstidspunktet.
Derudover finder en reaktion sted under fermenteringsprocessen, og der produceres en lille mængde methylalkohol. De vil ikke være i stand til at forgifte sig selv, men ifølge egenskaberne udskilles sådan alkohol praktisk talt ikke fra kroppen. Følgelig kan akkumulering gennem årene over tid medføre alvorlige sundhedsskader.
2. Om druesorten Isabella
Denne sort blev importeret fra USA. I europæiske lande blev den vedtaget, da denne drue er modstandsdygtig over for lave temperaturer, uhøjtidelig i dyrkning og giver en god høst.
LÆS OGSÅ: Hvor hurtigt svampe vises efter regn, og hvor meget de vokser
Flere årtier gik, og "Isabella" dukkede op i alle hjørner af kontinentet, især på Sovjetunionens område. Indtil nu dyrkes den aktivt i Nordkaukasus, Ukraine, Moldova og Kuban. Men vinproducenter fra Georgien afviste det straks af åbenlyse grunde. De fortsætter med at dyrke deres egne sorter, hvoraf der er et stort antal i dette fantastiske land.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
I dag er der over to hundrede druesorter i Georgien. Det er meget muligt, at der i den nærmeste fremtid vil være meget flere af dem. Her blev der lanceret et program med det formål at genoplive længe glemte gamle sorter, der er gået tabt i tiden. Rygtet siger, at flere af dem allerede er blevet genoprettet.
Fortsæt emnet, læs om hvordan et pyramidehotel lavet af containere blev åbnet i Georgien.
En kilde: https://novate.ru/blogs/020920/55875/