Vermicelli suppe er en relativt enkel og meget tilfredsstillende skål, der tilberedes i de fleste køkkener i landet. Imidlertid står uerfarnejere ofte over for et sådant problem under madlavning som sprudlende nudler. Som et resultat kan suppen blive til en gelélignende masse. Et sådant produkt mister sin smag og æstetiske kvaliteter. For at forhindre dette og gøre suppen endnu smagere, end den oprindeligt kunne have været, er det nok at følge tre enkle anbefalinger fra kokke fra Sovjetunionen.
For det første: en sund persons bouillon
Bouillon er en grundlæggende ingrediens i enhver suppe. Det er ham, der skal have øget opmærksomhed under madlavningen. Det er bedst at tilberede det på forhånd (helst et par timer) over svag varme. Selvom bouillon var kogt på knoglerne, skal du give det tid til at afkøle og infundere. Først da kan du begynde at tilberede suppen. Det bliver meget smagere på denne måde.
For det andet: forberede grøntsager
Meget ofte tilsættes en række grøntsager til nudelsuppe. Du kan ikke gøre det bare sådan. Alle hakkede grøntsager anbefales at bages i en stegepande. Det er bedst at behandle dem hurtigt på en tør, varm overflade. Det skal også huskes, at grøntsager tilsættes bouillon ikke i begyndelsen, men i slutningen af suppeproduktionsprocessen.
LÆS OGSÅ: Sø uden bund: et naturfænomen i Kabardino-Balkaria
For det tredje: forberedelse af vermicelli
Sidst men ikke mindst, klargøring af vermicelli. Det skal også behandles på en speciel måde, før det bruges i en suppe. For at gøre dette skal du opvarme en tør (uden olie) stegepande, derefter hælde pastaen på den og dreje dem et stykke tid med en spatel. Pastaen bages og vil ikke synke så let og hurtigt efter at have været i bouillon.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<
Fortsæt emnet, læs om
hvorfor var sovjet sodavand så velsmagende og blev betragtet som en af de bedste i verden.
En kilde: https://novate.ru/blogs/280820/55760/