Et stykke brød kombineret med forskellige opslag er både en god snack på farten og en behagelig tilføjelse til andre retter. Vi tilbyder et udvalg af interessante opskrifter med et minimum af ingredienser og hurtig madlavning.
1. Makrelspredning
En duftende bagt makrel-forretter er lige så god som smør på en sandwich til te og som fyld til tærter til et festligt buffetbord. For at forberede det skal du bruge tre makrelkroppe.
• Skrællet fisk og seks fed hvidløg pakkes ind i folie og bages i ovnen ved 180 ° C i ca. 40 minutter (indtil de er møre).
• Løg (100 gr.) Skæres i små terninger og steges i smør, indtil en smuk gylden farve opnås.
• Opskåret bagt makrel: Fjern hud og knogler.
• Sæt skrællede fiskefileter i en blenderskål, tilsæt stegte løg, bagt hvidløg, sennep (20 gr.), Rømme (100 gr.).
• Krydre ingredienserne med salt (1/2 tsk), sort peber (1/3 tsk) og mal dem til en homogen masse.
Den resulterende spredning kan serveres med det samme eller nedkøles.
2. Spredning af torskelever
En torskelever-forretter tilberedes i løbet af få minutter, og takket være sin krydrede smag vil den indtage sin retmæssige plads i både hverdags- og feriemenuer.
• Skræl løget, skær det i ringe, læg det i en skål, hæld marinade (1 spsk eddike i et glas vand) og lad det stå i 10-15 minutter.
• Tre kyllingæg er hårdkogte og skrællede.
• Fjern torskelever fra en lille krukke dåse mad (ca. 120 g) og læg den i blenderskålen.
• Kogte æg, syltede løg, en halv persille persille og krydderier tilsættes der: salt (1/2 tsk) med sort peber (1/3 tsk).
• Alle ingredienser knuses, og snacken er klar.
Du kan simpelthen servere spredning med hvidt brød. Men det bliver meget smagere, hvis brødskiverne steges indtil de er sprøde, gnides med hvidløg og spreder spredningen på skålen.
3. Hermetisk tun spredning
Hermetiserede smørrebrød med fisk er en god snackmulighed både sommer og vinter. Til madlavning har du brug for en krukke tun i olie.
• Tre kyllingæg er hårdkogte, skrællede og revet på et groft rivejern.
• Olie drænes fra en krukke tun, fisken lægges i en skål og æltes med en gaffel.
• To hundrede gram hård ost er revet.
• Hak en halv persille med en kniv.
• Tre fed hvidløg presses gennem en hvidløgspres.
• Læg alle tilberedte ingredienser i en skål, krydre med salt og sort peber, tilsæt 4 spsk. mayonnaise og bland grundigt.
Det er det, forretten er klar, og du kan lægge den på brødet.
4. Sprat spredt
Briselspredning er en fremragende forretter til både en familiemiddag og et festligt bord. På grund af de ekstra ingredienser viser pastaen sig at være tilfredsstillende, og brisling giver skålen en krydret note af røget kød. Kitt forberedes hurtigt.
• To æg koges hårdt og skrælles.
• Olie drænes fra brislingen (man kan), men ikke helt, der er lidt tilbage for en bedre konsistens af pastaen.
• Skær den forarbejdede ost i små stykker.
• Løg - en lille løg, skrællet og hakket i en blender.
• Tilsæt brisling, smeltet ost, kogte æg, en halv flok dild i en skål med løg, krydre med en knivspids sort peber og salt, og mal igen.
• Blandingen er krydret med mayonnaise (3 spsk. l.) og spredningen er klar.
Nyttige råd fra Novate.ru: Kittets konsistens kan gøres efter din smag. For eksempel skal du male med en blender, indtil den er helt homogen, eller efterlad blandede komponenter. I det andet tilfælde vil blandingen se endnu mere interessant ud, især som en fyldning til tartlets. Hvis der ikke er nogen blender, kan du ælte brislingen med en gaffel og rive resten af ingredienserne eller hugge med en kniv.
5. Smør spredt
Lard spread er en traditionel opskrift på landskøkken. En krydret og aromatisk forretter passer godt til brød og tærter. Især ideel spredning supplerer de første retter, og der er ikke noget mere velsmagende end en tallerken rig borscht med en sandwich spredt generøst med et lag bacon. Trinene til forberedelse af en snack er meget enkle.
• Skær et stykke saltet bacon (600 gr.) I mellemstore terninger og læg i en blender.
• Tilsæt 6 fed hvidløg, en hakket bælg rød peber, en halv bund dild (eller mere - alt efter din smag), sort peber (1/3 tsk), en teskefuld paprikaflag i skålen.
• Tænd blender og formaling af ingredienser.
Kittet kan serveres med det samme, men det er bedre at lade det brygge i mindst en time. I løbet af denne tid er svinefedtet mættet med aromaerne af hvidløg og dild.
LÆS OGSÅ: Hvorfor sovjetisk sodavand var så lækker og betragtes som en af de bedste i verden
6. Sild spredes
Sildespredning er en nem måde at præsentere velkendt fisk på bordet på en ny måde. Der er flere opskrifter på en sådan forretter, her er den enkleste.
• Tre æg koges hårdt, skrælles og reves.
• Benfri sildefilet (200 gr.) Skær så lille som muligt.
• Grønne løg (10 fjer) og dild (10 grene) hakkes med en kniv.
• Læg de tilberedte ingredienser i en skål og pres en fed hvidløg ind i den.
• Tilsæt mayonnaise (4 spsk) i en beholder med hakkede ingredienser og bland alt godt.
Den færdige snack kan straks spredes på brød eller sættes i køleskab.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<
7. Soltørret tomatolie
En anden ofte overset simpel opslagsmulighed er snacksmør. Du kan prøve at koge det med soltørrede tomater og basilikum, det bliver lækkert og aromatisk. Det er let at gøre, men det hjælper altid, når du vil have en hurtig bid.
• En pakning smør (200 g) tages ud af køleskabet og efterlades ved stuetemperatur for at blødgøre.
• Soltørrede tomater (50 gr.) Finhakket (de skal først gennemblødes af overskydende olie).
• En flok basilikum (ca. 50 gram) hakkes med en kniv, og tre fed hvidløg rives på et fint rivejern eller presses gennem en hvidløgspres.
• Hakkede tomater, basilikum og hvidløg tilsættes blødgjort smør, krydret med salt og peber og blandes grundigt, indtil blandingen er så homogen som muligt.
• Den færdige olie overføres til en ren form og sættes i køleskabet.
Hvis det ønskes, kan du diversificere smagen af olien og tilføje nogle flere krydderier og urter, for eksempel røget paprika.
Og disse 5 retter fra almindelige gulerødder kan tilberedes på en sådan måde, at du ikke kan trække det af ørerne
En kilde: https://novate.ru/blogs/100820/55629/