God eftermiddag, min læser. Mange husmødre er interesserede i, hvordan gulerødder opbevares, så rødderne forbliver saftige, velsmagende og ikke berøvet de næringsstoffer, de indeholder så længe som muligt. Der er flere pålidelige måder at sikre langvarig opbevaring af grøntsager på.
Kan du lide og abonnere på kanalen " Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Metode nummer 1
En af de mest overkommelige og effektive måder at opbevare gulerødder på er at sende dem til kælderen.
Før du bringer grøntsager i en kølig, tør kælder, skal du forberede dem:
- vask godt;
- fjern plak
- skære toppen og bunden af hver rodafgrøde af
- tør grøntsagerne med et køkkenhåndklæde.
Gulerødder klar til opbevaring pakkes i små plastposer med hver 8-10 rodafgrøder hver.
Emballager til pakning af grøntsager skal være:
- ren;
- hel;
- lavet af tæt polyethylen.
Når gulerødderne er anbragt i posen, skal du tømme luften fra den. For at gøre dette skal du indsætte et rør i posen, fastgøre kanterne af plastproduktet omkring det. Derefter trækkes luften ud af posen ved hjælp af en støvsuger uden en dysebørste.
Efter at have skabt et vakuumhylster omkring rødderne vrides posens hals og strammes med garn.
Du kan også bruge folie til at pakke grøntsager ind. Hun bliver nødt til at pakke gulerødderne flere gange.
Efter at alle tilgængelige rodafgrøder er pakket hermetisk i poser, foldes sidstnævnte i en kasse og føres til kælderen.
Denne teknik til opbevaring af gulerodsafgrøden undgår rådning og udtørring. Det vil sikre opretholdelsen af rodafgrødens saftighed og friskhed indtil april.
Metode nummer 2
Der er også en lettere måde at opbevare gulerødder derhjemme. For at implementere det skal du udføre følgende rækkefølge af handlinger:
- Rodafgrøder vaskes og rengøres.
- Alle rådne steder er afskåret.
- Rodgrøntsager skæres i terninger eller raspes på et groft rivejern.
- Læg grøntsagsskiverne i plastikposer. Indholdet af posen udjævnes, kondensat frigøres.
- Pakker med gulerødder sendes til fryseren.
Hvis du ikke har de rigtige poser ved hånden, kan du bruge plastfolie eller bagefolie til at pakke dine gulerodskiver.
Denne metode til opbevaring af grøntsager er velegnet til husmødre, der ikke ønsker at bruge meget tid på at forberede retter. De gulerødder, der opbevares på denne måde, kan sendes til gryden uden forberedelse til stegning eller tilsættes gryden med suppen et par minutter, før den er klar.
Metode nummer 3
Denne metode til langtidsopbevaring af gulerødder derhjemme er den billigste med hensyn til den involverede indsats. Værtinden bliver nødt til at gøre følgende:
- Vask rodfrugterne to gange i rindende vand.
- Trim toppen og bunden af hver gulerod.
- Lad skære grøntsager stå ved stuetemperatur i 1 time for at tørre. Dette forhindrer rodafgrøder i at blive smittet og rådne under opbevaring.
- Fold gulerødderne i 2 tykke poser af polyethylen. At binde en knude.
- Send pakkede grøntsager i køleskabet.
Denne opbevaringsmetode sikrer gulerøddernes sikkerhed i 6 måneder.
I stedet for to plastikposer, foldet ind i hinanden, kan du bruge pergament eller avis til emballering. Du bliver nødt til at pakke rødderne klar til opbevaring i papir og sende dem til køleskabs grøntsagsrum.
Opbevaring af en ingefærgrøntsag på balkonen i den kolde årstid er ikke ønskelig, men acceptabel, hvis temperaturregimet opretholdes der mindst 0 ⁰С. I dette tilfælde skal rodafgrøderne foldes i en kasse med sand eller savsmuld, dække den med en klud og luk den med et låg. Opbevaringsområdet til gulerødder på balkonen skal beskyttes mod fugt og direkte sollys.
Ved du, hvordan du opbevarer gulerødder?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om ærter i den følgende artikel: Sådan høster du en rekordafgrøde af ærter