God eftermiddag, min læser. Mange uerfarne sommerboere ved ikke, hvordan de skal opbevares hvidløg korrekt, så den ikke ødelægges. Kvaliteten og sikkerheden af en grøntsag afhænger ikke kun af korrekt dyrkning, men også af rettidig høst.
Venligst sæt dine likes og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette giver os mulighed for at offentliggøre mere interessante haveartikler.
Hovedopsamlingsperiode
Modne grøntsager skal plukkes til tiden. Hvidløg overmodner meget hurtigt, og perioden fra modenhed til denne unødvendige tilstand er meget kort, så uerfarne gartnere kan ikke bestemme høsttiden. Nogle gange falder et stort antal gravede hoveder fra hinanden i separate tænder. Dette indikerer, at de er overmodne.
Hvidløg, der overeksponeres i jorden, er ikke underlagt langvarig opbevaring. Disse tænder kan bruges som frø, men deres spiring falder. Hvis kun hvidløg har været i vandtæt jord i lang tid, så vil disse grøntsager sandsynligvis rådne: et sådant problem kan forekommer efter langvarig kraftig regn eller med hyppig vanding (det skal stoppes ca. to til tre uger før grave).
De vigtigste eksterne træk ved en moden grøntsag:
- Tørret del af hovedet over rødderne.
- Velformede, tætte hoveder under en hel, intakt membran.
- Skallen er purpurfarvet.
Hvidløg kan være forår og vinter.
Disse arter plantes på forskellige tidspunkter. De adskiller sig også i høstens timing afhængigt af forskellige faktorer, for eksempel grøntsagens tidlige modenhed og det lokale klima. Vinter hvidløg på tempererede breddegrader kan høstes fra 15. juli til begyndelsen af august. I varmere regioner modnes grøntsagen tidligere, og hvidløgsfjer spirer i marts. Det høstes i de sidste dage af juni. Forårsløg er gravet op i slutningen af august. Høst tidligere i regnvejr for at forhindre, at grøntsager rådner i jorden.
Disse datoer er ikke nøjagtige, men omtrentlige. Løgene selv angiver den specifikke høsttid, vær opmærksom på løvet og pilene. Forårsløg tilhører ikke-skyderige sorter, derfor bestemmes deres fulde modenhed af en ændring i løvetilstanden: den bliver gul og visner. Ikke-hulning vinter hvidløg har de samme egenskaber.
Normalt bryder gartnere de blomsterstængler, der vises, men du vil gøre det rigtige, hvis du efterlader to eller fire pile på haven. Blomsterstens sprækkede hoveder giver signal til høst. Hvis du vil samle frø, skal du vente til luftpærerne er helt modne.
Sådan høstes grøntsager
Hvidløg skal plukkes i godt vejr. Det ville ikke skade, hvis sådanne dage varer i et stykke tid efter at have plukket grøntsager. Pærerne skal graves op med en gaffel eller en skovl, rengøres af jord, tørres i en havebed i fem til seks dage, løv bør ikke fjernes. I regntiden skal hvidløg tørres under dækning med god ventilation.
Under længerevarende regnvejr graves kulturen ud 10-14 dage tidligere end den sædvanlige periode. Arbejdet skal udføres efter nedbør (ved frokosttid eller om aftenen), hvilket giver jorden tid til at tørre. Hvidløg skal skrælles fra jorden. Skyl aldrig snavset af med vand, da dette vil beskadige bevarelsen af grøntsagerne.
Ved du, hvordan du opbevarer hvidløg korrekt?
Original artikelog mange andre materialer, kan du finde på voresinternet side.
Læs om ærter i den følgende artikel: Sådan høstes en rekordafgrøde af ærter