Hvem har aldrig kogt kyllingæg i deres liv? De kan spises drysset med salt, eller du kan bruge dem til tilberedning af en skål. Problemet ligger kun i det faktum, at næsten alle, der går ind på den vanskelige vej med madlavning af kyllingæg, indrømmer en en fejl, der fører til, at resultatet i sidste ende slet ikke er det resultat, som den nyfundne drømte om laver mad.
Et kyllingæg er en af de mest alsidige ingredienser, der er tilgængelige for alle. På grund af sin høje næringsværdi og relative billige er et kyllingæg noget på bordet i næsten ethvert hjem. På samme tid har kogende æg været og forbliver en af de mest udbredte og samtidig den mest populære måder at forberede dette produkt på. Det er overflødigt at sige, at æg er inkluderet i en utrolig mængde retter af alle slags. På samme tid, som praksis viser, laver det overvældende flertal af landsmænd en grov fejl, når de laver mad.
Den nederste linje i fejlen er, at de fleste mennesker simpelthen dypper deres æg i kogende vand, mens de laver mad og ikke gør noget andet. Denne tilgang til fremstillingsprocessen er grundlæggende forkert. I de fleste tilfælde giver denne madlavningsmetode dig mulighed for at tilberede et æg om få minutter, men med det samme en negativ konsekvens manifesteres - nemlig at sådanne æg rengøres meget dårligt senere.
LÆS OGSÅ: 4 måder at slibe din kødkværn selv
Alt dette sker, fordi hovedkomponenten i æggeskallen er calcium, og det reagerer igen ikke på den bedste måde, når det behandles med varmt vand. Som et resultat forekommer oxidation, hvilket fører til, at æggene rengøres meget dårligt. For at forhindre dette i at tilføje nogle en knivspids salt til vandet. Men denne metode fungerer ikke altid. Fagfolk anbefaler at tilføje lidt eddike til vandet, så er der ingen problemer med at rengøre skallen. Overhold også den korrekte tilberedningstid: 6 minutter, 10 minutter, 12-15 minutter.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
Fortsættelse af emnet kan du læse
om 5 morgenmadsmulighederder kan tilberedes hurtigere end en kop kaffe.
En kilde: https://novate.ru/blogs/160620/54932/