Valnød er et sundt produkt, der skal inkluderes i den daglige diæt for enhver person. Dens eneste ulempe er skallen, hvorfra det ikke er så let at udvinde de elskede nukleoli. Fang effektive livshacks for hurtigt og nemt at rense nødder. Hvis du ved hvordan, er det slet ikke svært at slippe af med skallen.
En kniv, tang, nøddeknækker, hammer, kogende vand, speciel saltlage eller udsættelse for høje temperaturer vil være til nytte. Lad os overveje hver metode mere detaljeret.
1. Kniv
Hvis du stadig har friske nødder, skal du først fjerne den grønne skal. Lad derefter produktet stå på et mørkt og tørt sted for at tørre skallen. Fortsæt derefter med at fjerne nucleoli. Brug af en kniv er en af de enkleste og mest effektive metoder. Rul møtrikken med den skarpe ende op, og sæt bladet på en lille kniv mellem de to skaller. Hold maden fast og drej klingen for at opdele skallen i halvdelen. Fjern forsigtigt hele nucleoli ved at lirke dem af med en kniv. Under processen skal du være forsigtig med ikke at skade dig selv.
2. Tang
Et multifunktionelt monterings- og monteringsværktøj vil også komme til undsætning med møtrikker. Den eneste ulempe er, at det er usandsynligt, at nucleoli bevares intakt. Anbring møtrikken i tangen og klem. Skallen knækker, og du kan nemt få kernerne ud.
3. Nøddeknækkeren
Måske er den nemmeste måde at udtrække nyttige nucleoli på at bruge et værktøj, der er specielt designet til dette formål. Princippet om nøddeknækkers funktion: Spænd møtrikken fast i enhedens tænder og tryk på håndtagene. Frugten knækker, og du kan nyde godbidderne. Den største fordel ved denne metode er, at skallen er sikkert fastgjort og ikke flyver fra hinanden i alle retninger. Ved forsigtigt at trykke på nøddeknækkeren forbliver kernerne intakte.
4. Ovn
Hvis du opvarmer nødderne godt inden rengøring, bliver det meget lettere at frigøre dem fra skallen. Forvarm ovnen til 180-200 grader, og hæld nødderne på et bageplade. Forvarm mad i 15-20 minutter. Tag derefter nødderne ud og lad dem køle af. Efter varmebehandling bliver skallen ret skrøbelig, og du kan knække den med ethvert praktisk værktøj.
5. Kogende vand
En anden metode til at påvirke hårde skaller er ved anvendelse af høje temperaturer. Kogende vand hjælper med at blødgøre skallen så meget, at den derefter kan fjernes selv med en almindelig gaffel. Dyp nødderne i kogende vand i 30 minutter. Derefter skal du køle dem ned, finde et lille hul i skallen, lukke det af og dreje det med en gaffel eller kniv. Denne metode giver dig mulighed for let at slippe af med skillevæggen, så du nemt kan nå hele hele nucleoli.
6. Saltvand
En ukonventionel, men effektiv måde. Målet er at blødgøre skallen uden at koge ved hjælp af en speciel saltlage. Du skal bruge 1 liter vand og 2 spsk. sten salt. Kombiner ingredienserne, og rør saltet, indtil det er helt opløst. Dyp derefter nødderne i opløsningen i 30-40 minutter. Fjern frugterne efter den tildelte tid og tør dem på en klud eller et papir. Brug derefter en kniv til at adskille skaller. Om nødvendigt tørre nukleolierne yderligere.
7. En hammer
Ingen tvivl om, dette er det mest almindelige værktøj til krakning af nødder. Ja, det er effektivt, men der er mange flere ulemper end fordele. For det første, under stødet, spreder skallen i alle retninger, og så skal du arrangere rengøring. For det andet er opretholdelsen af kernernes integritet ret problematisk, da hammeren ikke skåner nogen. Derfor er det bedre at bruge en af ovenstående metoder.
Skal nødderne vaskes?
Du bliver måske overrasket nu, men nødderne skal vaskes. Sørg for at rengøre skallen af både hjemmeprodukter og kommercielle produkter, så skadelige mikroorganismer ikke åbner kernerne og derefter ind i din krop efter åbning.
Til desinfektion er det tilstrækkeligt at dyppe nødderne i kogt vand i 30 minutter eller placere dem i en vand-soda-opløsning (1 spsk sodavand i 1 liter vand) i et par minutter. Skyl derefter produktet med koldt vand og tør det.
Kernerne selv kan ikke behandles med kogende vand, da de blødgør. Første metode: hæld varmt vand i en beholder og hæld kernerne ud. Tag derefter hver kerne ud med en ske med huller og læg den på et håndklæde for at tørre. Det er ikke værd at dræne vandet, da alle forurenende stoffer igen ender på kernerne. Den anden mulighed er at skylle nødderne i en vand-saltopløsning (til 1 liter vand, 1 tsk salt). Denne metode hjælper ikke kun med at desinficere nucleoli, men også give dem en rigere smag.
LÆS OGSÅ: Hvorfor mælk hurtigt sur i Sovjetunionen, men opbevares i Rusland i flere måneder
Tørring af nødder
Det er ikke nok bare at vaske og desinficere nødderne, det er vigtigt at tørre dem ordentligt. Under indflydelse af fugt formes kernerne og forringes, mens tørre frugter kan opbevares i lang tid.
1. Spred kernerne på et bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader. Rør nødderne hvert 5. minut, 10-15 minutter er nok. En anden mulighed er at stege i en gryde uden olie. Rør nødderne i 7-10 minutter, så de steges grundigt og er tørre på alle sider.
2. Ikke-skrællede frugter kræver også tørring, men længere. Anbring skålmøtrikkerne i ovnen ved 100 grader i en time eller to.
3. Hvis du ikke har travlt og har 48 timer i reserve, og huset er varmt, kan du tørre nødderne naturligt. Spred dem ud på et håndklæde og lad det stå i to dage.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
Regelmæssigt forbrug af valnødder vil have en positiv effekt på din krops tilstand. Sørg for at desinficere dem inden åbning og tør dem grundigt for at maksimere produktfordelene. Sådan får du de elskede nukleoli - valget er dit. Hvis du vil vide mere om sunde produkter, anbefaler vi at læse om kost til glemsomhed: hvad du har brug for at spise for klarhed i sindet og stærk hukommelse.
En kilde: https://novate.ru/blogs/290520/54697/