Det er ingen hemmelighed, at i øst er det sædvanligt at spise mad med spisepinde. Samtidig undrede alle sig mindst én gang over, hvorfor der i Asien for det meste ikke bruges "traditionelt" bestik som en gaffel og ske. Det er helt indlysende, at det er mere praktisk at spise ris med en ske, og at spise nudler er meget bedre med en almindelig gaffel.
Arkæologi antyder, at de første spisepinde dukkede op på Kinas område for omkring 3 tusind år siden. Den første skriftlige omtale af pinde i kinesiske dokumenter stammer fra omkring det 10. århundrede f.Kr. Hvorfor et sådant bestik blev opfundet i øst, vides ikke med sikkerhed. Det menes, at udseendet af pinde var retfærdiggjort af det lokale køkken, især metoderne til madlavning af kød, nudler og ris.
Faktum er, at næsten al mad i Kina (og nabolandene) blev kogt i brand i store dybe kar. Dette blev også gjort, så allerede tilberedt mad kunne opbevares længere, også i varm tilstand. Følgelig var der krævet et passende værktøj til at ekstrahere risen fra gryden. Det var indlysende for de lokale beboere i det 1. årtusinde f.Kr., at den nemmeste måde at få en klump varm ris på var ved hjælp af improviserede tang - to træ- eller bambusstænger.
LÆS OGSÅ: Hvorfor folk plejede at sove mens de sad: hvad fik dem til at opgive god hvile
Efterhånden er brugen af "kinesiske pinde" blevet en tradition. Oprindeligt optrådte blandt almindelige mennesker, og de migrerede også til de øvre klasser. Derefter begyndte en reel kult at dannes omkring bestiket. Etikette med brug af spisepinde, regler og endda religiøse ritualer dukkede op. De dyreste pinde var lavet af keramik, glas, jade, sølv og ben. Almindelige mennesker var tilfredse med træ- og bambusstænger.
>>>>Idéer til livet | NOVATE.RU<<<<
Skeen blev anerkendt i øst i begyndelsen af vores æra, men i regionen slog den ikke rod på grund af de samme detaljer i det lokale køkken. Derudover er indbyggerne i disse stater traditionelt berømte for deres dybe respekt for traditioner. forfædre, og derfor er forskellige "tvivlsomme innovationer" altid blevet introduceret i lokale samfund med mindre hastighed. Derudover var skeer og gafler sværere at fremstille end pinde.
Fortsættelse af emnet kan du læse
om Hi-techsom er blevet implementeret i Kina for længe siden.
En kilde: https://novate.ru/blogs/310520/54724/