Sådan opbevares frugt og grøntsager korrekt i køleskabet: er det muligt at gemme tørret frugt, videoer og fotos

Hvad gør sommersæsonen særlig god? Et stort antal af alle slags lækre og vigtigere, sunde frugter og grøntsager, som du kan spise dagligt. Og selvfølgelig er det mest behageligt at gøre dette, når maden er frisk, som om den lige var blevet høstet.

Hvis alle elsker at absorbere kilder til vitaminer, forstår ikke alle, hvordan man korrekt opbevarer grøntsager og frugt i køleskabet. Jeg vil gerne afsætte dagens materiale til reglerne for produktindholdet om sommeren.

Regler for opbevaring af frugt og grøntsager

Har du bemærket, at selv de mest modne og saftige frugter nogle gange bliver til en tyktflydende og ikke så attraktiv masse næste dag? Skynd dig ikke at bebrejde markedsleverandøren eller supermarkedets medarbejdere. Måske har du simpelthen opbevaret produktet forkert, hvorfra du overhalede et katastrofalt resultat.

Den første ting at huske er, at selvom dit køleskab ikke har mange temperaturregimer, vil følgende hemmelighed hjælpe med at placere mad korrekt i det. Jo længere frugten eller grøntsagen er fra døren, jo koldere vil tilstanden påvirke dem. Den laveste temperatur i køleskabet forbliver på bagvæggen, det varmeste sted er hylden på døren.

Til grøntsager

Husk en simpel sandhed: hver type grøntsag har brug for et særligt regime og opbevaringssted. De givne instruktioner hjælper dig med at forstå alle nuancer af denne enkle sag.

Agurker

Til opbevaring af agurker er følgende egenskaber karakteristiske:

• Varme til friske agurker er en af ​​de største fjender, så uden for køleskabet visner de og forringes hurtigere.
• Hvis gule blomsterblomster forbliver på agurkerne, skal de fjernes. Ofte er det med dem, at henfaldsprocessen begynder.
• Agurkerne opbevares optimalt i køleskabet i ca. 10-14 dage.
• For at forlænge din grøntsags holdbarhed skal du pakke den ind i et papirhåndklæde. Denne manøvre hjælper med at holde fugtighedsniveauet og holde produktet saftigt.

Tomater

Tomater er et ret lunefuldt produkt, der kræver øget opmærksomhed. En vandig og temmelig usmagelig grøntsag er prisen på det forkerte indhold.

For at holde det saftigt så længe som muligt, skal du:

• Opbevar dem ved 12 grader Celsius.
• Før du placerer tomater i køleskabet, er det bedst at fjerne resterne af blade fra dem, det er det, der får produktet til at tørre.
• Det er bedst at opbevare en tomat i en pose, hvor der er lavet flere huller på forhånd. At lægge et papirhåndklæde indeni hjælper med at absorbere overskydende fugt.

Grønne løg

For at grønne løg ikke mister deres smag og forbliver friske i lang tid, skal flere anbefalinger følges:

• Naturligvis har de friskeste løg den længste holdbarhed. Det er let at forstå, at du bliver tilbudt et produkt "lige fra haven" - du skal bare være opmærksom på bladernes farve (den skal være mørkegrøn). Hvis der er en brun farvetone i bunden, er dette et signal, der indikerer, at henfaldsprocessen er begyndt i grøntsagen.
• Før du lægger løg i køleskabet, skal du grundigt skylle bunden (men ikke bladene) for at fjerne løs jord eller sand. Placer det derefter pakket ind i et papirhåndklæde i en pose med små huller lavet. Jeg vil være særlig opmærksom på det faktum, at løgstilke skal rettes, ellers er tabet af fugt fra grøntsagen sikret.

Paprika

En peber er dog mindre kræsen end en tomat og har brug for ordentlig pleje:

• Den optimale opbevaringstemperatur varierer afhængigt af farver peber. Så grønne foretrækker et regime omkring 10 grader Celsius, orange, gul og rød peber føles bedre ved 7 grader.
• Som mange grøntsager er det bedst at opbevare peberfrugter i en hulpose pakket med papirhåndklæder.
• En fast grøntsag uden synlig skade kan bevare sin friskhed i ca. 7-10 dage. Hvis du støder på en rød peber med en grøn side, kan du sikkert opbevare den i køleskabet i op til 14 dage.

Til frugt

I dette afsnit vil jeg dele med dig de grundlæggende regler for, hvordan du opbevarer frugt i køleskabet, og jeg vil også nævne, hvilke fødevarer der ikke kan lide kulde.

På trods af at næsten alle frugter kan opbevares i køleskabet, er der separate regler for forskellige typer.

1. Æbler - sådanne langlever blandt frugter. De kan opbevares på et koldt sted i længst tid. Bedre at lægge æbler på toppen hylde køleskab og så langt væk fra anden mad som muligt.
2. Pærer, ferskner, blommer. Hvis frugterne er modne, skal du straks sende dem til køleskabet, det er bedre at lægge umodne frugter i en papirpose og sende dem til et mørkt, køligt sted.
3. Druer (forudsat at det er hårdt nok) kan opbevares i en plastikpose med lynlås i lang tid. Bløde druer spises bedst med det samme.

Lad os nu diskutere, hvilke frugter der ikke skal opbevares i køleskabet, medmindre du vil spise forkælet mad.

Det:

1. Citruser og tropiske frugter. Så meget som du vil fest på kolde appelsiner og mandariner eller tilføje den samme citron til din te, skal disse frugter være sådan en persona non grata i dit køleskab. Fra lave temperaturer ødelægger disse frugter ikke kun hurtigere, men udsender også skadelige stoffer.
2. Melon bør heller ikke udsættes for lave temperaturer - det gør dens smag "gummiagtig".
3. Bananer. Det er bedst at opbevare dem et køligt, mørkt sted. Her er et lille trick: For at forlænge denne frugts friskhed skal du blot folde folie rundt om bananbenene, der holder dem sammen.

1. Persimmon og granatæble. Dem, der virkelig ikke kan udholde kulden. Opbevar dem, pakket ind i flere lag papir, på et tørt sted.

Og hvis alt er mere eller mindre klart med frisk frugt, er der endnu et spørgsmål tilbage: Kan tørrede frugter opbevares i køleskabet? Mit svar er ja og nej.

Der er produkter, der ikke kun let tåler lave temperaturer, men også har brug for dem. For eksempel svesker. Tørretumbler er bedst at efterlade i et køligt spisekammer eller i hjørnet af køkkenet (væk fra alle slags varmeapparater.)

Sådan opretter du en madtørrer selv

Og nu vil jeg dele med dig meget interessante og nyttige oplysninger - om hvordan man laver en tørretumbler til frugt og grøntsager med egne hænder fra et gammelt køleskab. Vær ikke overrasket, fra kroppen af ​​et gammelt køleskab kan du oprette en utrolig praktisk tørringsmaskine, der hjælper dig med at fylde grøntsager og frugter i hele vinteren.

Efter at have tilbragt en halv dag og med en lille indsats har du en fantastisk maskine.

Følgende instruktioner guider dig gennem hovedpunkterne i oprettelsen af ​​en tørretumbler.

1. Den første ting at gøre er at rense køleskabskroppen for alle indre elementer og kun efterlade dørforseglingen.

Nyttige oplysninger!
Glem ikke en vigtig detalje.
Ofte bruges glasuld til isolering i køleskabet, så det er bedst at bære tykke tøj og handsker, når du fjerner det.

1. Lav små vinduer øverst og nederst på enheden, hvilket vil sikre luftstrømmen til den fremtidige struktur.
2. For at holde enhedens dør så tæt som muligt skal du installere en regelmæssig krog på den, hvilket kan øge tætheden.
3. Et finmasket metalnet er bedst til dekoration af bunden. Efter min mening vil grillristen være den mest effektive i denne situation.
4. En gør-det-selv tørretumbler til grøntsager og frugter fra køleskabet er umulig uden en blæser med en motor. Du kan fjerne det fra næsten enhver gammel teknik.
5. Placer bakkerne øverst på tørretumbleren for at holde frugt og grøntsager.

Som et resultat får du en vidunderlig enhed, som du kan lagre på en enorm mængde tørrede grøntsager og frugt og forkæle dig selv med vitaminer hele året rundt.

Opsummering

I dag fortalte jeg dig om det grundlæggende ved at holde de mest populære madvarer ved lave temperaturer. Jeg delte, hvilke grøntsager og frugter der ikke skulle opbevares i køleskabet. Med disse enkle anbefalinger vil du glemme, hvad et forældet produkt er, og du kan til enhver tid modtage en dosis af sådanne værdifulde vitaminer.

Blandt andet gav jeg et eksempel på at skabe en af ​​de typer tørrekamre, som er en rigtig velsignelse for alle ejere af private huse. Hvis du allerede ejer sådan en værdifuld enhed, skal du sørge for at dele din oplevelse i kommentarerne nedenfor.

Jeg anbefaler dig også kraftigt at læse videoen i denne artikel. I den kan du finde mange flere nyttige oplysninger om det emne, der diskuteres.