Indhold
-
1 Opbevaringsfunktioner
- 1.1 I køleskab
- 1.2 I fryseren
- 2 Den nemmeste måde at marinere en salat på
- 3 I stedet for konklusioner
Jeg tror, at mange mennesker er fortrolige med situationen, hvor de købte friske greener efter en kort periode mister deres smag, tørrer ud eller værre begynder at rådne. Dette skyldes det forkerte indhold af produkterne. I dag lærer du, hvordan du opbevarer salatblade i køleskabet, samt hvordan du korrekt forbereder det til vinteren.
Ikke sikker på, hvordan du holder din grønne salat frisk i køleskabet? Læs tipene!
Opbevaringsfunktioner
Salatblade er en ret lunefuld og øm plante.
Før du opbevarer salaten i køleskabet, bør du bestemt lære om nogle af de funktioner, der er knyttet til dens indhold.
Grønne har brug for særlig opbevaring
- Hak aldrig blade med en kniv. Kontakt med en metaloverflade kan påvirke plantens smag negativt. Den mest korrekte løsning er at rive bladene med egne hænder.
- Sørg for at holde salaten helt tør. Selv en lille dråbe vand kan uigenkaldeligt ødelægge smagen af en plante.
- Efter enhver behandling skal greener spises straks eller til høst om vinteren.. Dette skyldes, at knuste blade meget hurtigt mister deres udseende og nyttige egenskaber.
I køleskab
Hvis du tror, at inden du opbevarer salat i køleskabet, skal du blot pakke det ind i et fugtigt håndklæde og derefter lægge det på hylde - Jeg skynder mig at overbevise dig om noget andet. Med denne pleje varer planten ikke mere end to dage frisk.
Før du opbevarer salaten i køleskabet, skal du sørge for at selv den mindste dråbe vand ikke er tilbage på den.
Jeg giver dig nogle enkle tip, der hjælper dig med at forlænge din afgrødes holdbarhed betydeligt:
- Enhver sølvdekoration øger plantens holdbarhed op til en uge. Det er nok bare at pakke salaten med en papirserviet og lægge en sølvgenstand i en improviseret pakke.
- Vælg en glas- eller plastbeholder specielt til opbevaring af produktet. Det anbefales at bruge en ny beholder, så fremmede lugte ikke ødelægger dens smag. Læg et almindeligt papirhåndklæde i bunden af beholderen, læg forsigtigt urterne ovenpå, dæk det med en serviet, og luk beholderen tæt.
Denne opbevaringsmetode hjælper med at holde grøntsagen frisk i to uger. - Glem ikke, at hver opbevaringsdag tager op til 25% af alle dens nyttige egenskaber fra salaten. Så prøv at forbruge det som mad eller vinterklammer hurtigst muligt.
Forseglede beholdere kan forlænge anlæggets holdbarhed
I fryseren
Jeg har allerede beskrevet, hvordan man opbevarer salat i køleskabet. Men dette er langt fra den eneste måde at gemme det på. Som de fleste grøntsager kan denne afgrøde fryses.
Læs om funktionerne i denne proces nedenfor.
- Den første ting, der skal gøres før frysning, er at dyppe bladene i kogende vand i et par minutter og skyll dem straks med isvand. Dette hjælper med at opretholde produktets behagelige farve, aroma og smag. Spred derefter salaten over håndklæde, lad det tørre helt, og først derefter, efter at have fyldt det i portioner poser, send det til fryseren.
Næsten ethvert greener kan opbevares i isterningsbakker (billedet)
- En ret populær opbevaringsmetode er produktets indhold i form af puré. Denne beslutning skyldes det faktum, at bladene ofte ikke ser meget appetitlige ud efter afrimning. Vend bare salaten gennem en kødkværn, læg dem i poser og læg dem i fryseren.
- Den tredje måde at holde greener på er meget interessant. Det indebærer brug af isbakker. Bare hak bladene fint, fold dem i en form og dæk med kogt vand. Denne opbevaringsmetode kan forlænge grøntens levetid op til to år.
Den nemmeste måde at marinere en salat på
Den følgende korte guide viser dig, hvordan du bedst syltede salat for at forbedre dens smag.
Selleri kan være en salig tilføjelse til syltet salat
| ingredienser | Madlavningsmetode |
|
|
|
|
Disse to enkle opskrifter, der koster 30 minutter af din tid, hjælper dig med at nyde lækre greener i lang tid.
I stedet for konklusioner
På trods af al salatblades lunefuldhed er det ikke så svært at opbevare denne plante. Det vigtigste er ikke at glemme de anbefalinger, som jeg beskrev ovenfor, og overholde de grundlæggende regler for opbevaring af greener i køleskabet.
Når det opbevares ordentligt, kan du nyde greener hele året rundt.
For at lære endnu mere om funktionerne i salatopbevaring skal du sørge for at se videoen i denne artikel. Hvis du pludselig har spørgsmål, så spørg dem i kommentarerne.
