Indhold
- 1 Flødesuppe
- 2 Tomater bagt med ost
- 3 Røræg i tomat
- 4 Tomatsuppe
De fleste mennesker tror, at tomater kun kan bruges i salater. Men der tilberedes mange retter fra dem, der ser smukke ud på bordet og er kendetegnet ved fremragende smag.
Flødesuppe
For at forberede denne suppe skal du bruge:
- 1 kg tomater
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g kartofler
- 2 spsk. olivenolie og tomatpasta;
- 2 tsk brunt sukker;
- kylling bouillon;
- 3 kviste timian;
- malet sort peber og salt efter smag.
Tomatpuré suppe. Foto: turkiapro.ru
I en ovn, der er forvarmet til 200 grader, skal du lægge tomater på et bageplade dækket med papir. Skær store frugter i skiver, små i halvdelen. Sæt med salt, drys med peber, drys med olie (halvdelen af normen) og tilsæt timian. Bages indtil det er mørt, hvilket tager cirka 20 minutter. Varm resten af olien i en stegepande, send hakket løg, hakket hvidløg og groft hakkede kartofler der. Kog i 5 minutter, tilsæt derefter sukker og tomat. Rør alt, hæld et glas vand og tilsæt bouillon. Koge. Kog derefter over svag varme, indtil kartoflerne er kogte igennem. Send færdige tomater der. Brug en stavmixer til at purere alt. Du kan bruge en fødevareprocessor. Sæt med salt og peber.
Tomater bagt med ost
Opskriften på denne skål inkluderer:
- 4 ting. en tomat;
- 2 stk. Mozzarella ost;
- 2 spsk olivenolie;
- 1 tsk tørret basilikum;
- peber og salt efter smag.
Bagte tomater med ost. Foto: mastereat.ru
Sæt ovnen til at varme op til 200 grader. Skær mellemstore tomater i skiver, skær også osten. Læg disse ingredienser i en bageplade i form af fiskeskalaer. Drys med olie, drys med peber, salt og basilikum. Bages indtil osten smelter - ca. 15 minutter. Server skålen varm eller varm.
Røræg i tomat
Skal tage:
- 1 æg og en tæt stor tomat;
- noget ost og kogt pølse, carb eller bacon;
- krydderier, urter, peber og salt efter smag.
Røræg med tomater. Foto: foodman.club
Skær toppen af den vaskede og tørrede tomat af og fjern papirmassen. Sæt finhakket ost, urter og alt andet fra kødprodukter indeni. Hæld et æg ovenpå. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Så snart skålen er klar, skal du tage den ud og drys med urter.
Tomatsuppe
Denne suppe kræver bacon, som skal steges. Tag løg og skær det i terninger. Kombiner disse ingredienser, tilsæt tomatjuice, rød peber, enhver majs. Til en sådan skål er kogt, frisk eller dåse egnet. Hvis der ikke er tomatsaft, kan du erstatte den med tomatpasta, som skal fortyndes med vand. Tænd i 5 minutter. Serveres med creme fraiche, fløde og urter.
