En simpel skål med tilsatte kartofler, som hele familien vil nyde

Stegte kartofler med løg og hvidløg

Ekstremt enkel og utrolig lækker. Skær kartoflerne i skiver, som normalt skærer vi æblet. Steg løgene i en stegepande, lidt kort af gyldenbrun. Det er bedre at stege to typer løg på én gang, hvide og røde. På tidspunktet for passende stegning af løg, hæld hvidløg ovenpå, enten finhakket eller revet. Bogstaveligt talt spreder vi de skivede kartofler ovenpå i et lag uden huller. Vi dækker alt dette med et låg og lad det simre i fem minutter over svag varme. Åbn derefter låget, lav ildmediet og steg, omrør lejlighedsvis, indtil kartoflerne er klar.

Bare stegte kartofler

Pure-baseret

For eksempel forblev kartoffelmos siden i går, hvordan man diversificerer den? Tilsæt grøntsager til puréen efter smag, bland. Tilsæt derefter et æg, lidt smør og revet eller hakket hvidløg. Hæld mel i alt dette og rør indtil det er glat. Mel skal tilsættes, indtil vores masse bliver som en tæt dej.

Derefter finhakes osten og skinke eller pølse, tilsættes dem til den resulterende dej og blandes til glat.

Derefter skal du støbe de former, du kan lide, fra dejen og stege dem i en gryde.

Det viser sig noget som kartoffelpandekager.

Næsten pandekager

Denne dej kan også rulles ud i flade cirkler, og hakket kødpåfyldning kan vrides ind i dem.

Hakket kød steges i en gryde med løg og hvidløg. Hvidløg tilsættes i sidste øjeblik. Hvidløg brænder meget hurtigt under stegning, den må ikke koges for meget. Pak den resulterende fyldning i flade kartoffelkrus og steg dem i en gryde, indtil de er gyldenbrune.

Alternativt kan du bage de resulterende tærter i ovnen, det tager lidt mere tid, og fadet bliver mere saftigt.

Kød pakket ind i kartoffelmos

Kartoffelmosen selv, en genial og enkel skål. Hans geni ligger i, at denne skål er alene og samtidig accepterer mange behandlingsmuligheder til noget som dejen, der er nævnt ovenfor. Plus, i selve puréen kan du tilføje mange forskellige ingredienser uden at ødelægge skålen, hvad enten det er forskellige kød, skinke, pølse, ost, hvidløg, løg, dild, svampe osv.

Kartoffelmos

Det er ikke svært at lave en velsmagende kartoffelret, du skal bare huske et par små ting.

Løg og hvidløg har altid en positiv effekt på retter lavet med kartofler. Det er vigtigt ikke at koge hvidløg for meget, hvis du steger den. Svampe gavner kun kartoffelretter. Og vigtigst af alt skal kartoflerne bringes klar.