Højden af ​​bordpladen i køkkenet betyder det noget

Når du begynder at genudstyre et køkken og fremstille en ny køkkenenhed, er det nødvendigt at beslutte ikke kun om dets udseende, men også om dets dimensioner. Og dette spørgsmål er på ingen måde inaktiv, fordi standardhøjden ofte tilbydes af producerende virksomheder køkkenbordet viser sig at være for stort eller for lille - og arbejde i køkkenet bliver virkelighed pine.

Hvordan man vælger den optimale højde på køkkenbordet, og hvad denne højde afhænger af - vi fortæller dig i vores artikel!

Køkkenhøjde og personens højde

Afhængighed af arbejdsfladens højde på væksten

Så valget af køkkenbordets højde - hvad skal det være baseret på?

Læs artiklen Sådan vælger du en køkkenbordplade - råd fra en professionel designer.

Den første og desuden den vigtigste parameter er højden på den person, der skal arbejde på denne bordplade. På trods af alle beviser for dette forsømmer mange møbelproducenter denne parameter og tilbyder standardiserede muligheder.

På den ene side er det virkelig praktisk, fordi det kræver produktion af køkkener fra et standard dimensionelt gitter lavere økonomiske omkostninger, men på den anden side er det ekstremt ubelejligt at arbejde på en bordplade, der ikke passer dig.

Hvordan afhænger menneskelig komfort af højden på overfladen, som arbejdet udføres på?

• Når vi udfører standard køkkenoperationer, for eksempel når vi skærer grøntsager til salat, er omkring fyrre muskler i vores krop involveret. Men dette er kun, hvis vi står lige uden at bøje os til bordpladen - du kan se enhver video, der viser kokke på arbejde og se selv!

• Hvis bordpladen er under et behageligt niveau, er vi nødt til at bøje og sluge. Samtidig stiger antallet af involverede muskler med 50% - rygmusklerne, gluteal muskler og også musklerne på bagsiden af ​​låret er forbundet.
• Hvis overfladen er højere, end vi har brug for, stiger ikke antallet af involverede muskler, men belastningen på dem. Vi er nødt til at holde vores hænder i en ubehagelig vinkel, og vi bliver trætte meget hurtigere. Og hvis du også skal gøre en indsats - for eksempel når du skærer frossent kød - så husker vi om et kvarter denne bordplade med et uvenligt ord.

Konklusionen er enkel - at arbejde i køkkenet, vi har brug for en overflade med den optimale højde. Derfor er en standard køkkenbordhøjde ikke for alle.

Optimale bordhøjder

Hvad skal højden på bordpladen være for at arbejde komfortabelt bag det?

Generelt er den mest egnede bordpladehøjde forskellig for hver køkkenoperation - vi taler om dette nedenfor. Men hvis du leder efter en enkelt løsning, er der en række anbefalinger til valg af bordplader.

• Hvis en persons højde er 150 cm eller mindre, vil bordpladens højde være 76 mm. Den samme bordplade kan anbefales at installere i lejligheder, hvor kørestolsbrugere bor.
• Til folk op til 150 cm høje er bordplader med en højde på 82 cm velegnede.
• Hvis højden på voksne familiemedlemmer er 160-180 cm, er bordplader fra 88 til 91 cm optimale.

Bemærk! Det er denne bordplademulighed, der tilbydes som standard af de fleste møbelvirksomheder.

• For højere mennesker, hvis højde er fra 180 cm til 2 m eller mere, er bordplader op til en meter høje egnede.

Disse dimensioner er dog retfærdige, hvis du vil lave alle overflader i køkkenet i samme højde. Men er det rigtigt?

I det næste afsnit af vores artikel vil vi besvare dette spørgsmål!

Arbejdsfladehøjde og udført arbejde

Afhængigheden af ​​højden af ​​de udførte handlinger

Typisk har de fleste moderne køkken bordplader og bordplader i samme højde. Set fra synsvinklen foretrækkes denne mulighed naturligvis, men set fra synspunktet funktionalitet - det mister meget for køkkener, hvor forskellige arbejdsflader er placeret på forskellige højde.

Denne konklusion er længe nået af ingeniører, der arbejder i virksomheder, der fremstiller køkkenmaskiner.

Afhængig af belastningen på menneskekroppen blev der identificeret flere zoner på køkkenets overflade:

1. Testområde.
2. Varm kogezone (madlavning, stegning osv.).
3. Zone for primær behandling af produkter (opskæring).
4. Serveringsområde.
5. Opvaskområde.

For hver af disse zoner er dens egen bordpladehøjde optimal - og det er denne højde, du skal fokusere på, når du bestiller et køkken eller laver det selv.

Nedenfor ser vi på, hvad bordplader skal være til de mest almindelige operationer.

Vask bordplade

Valget af bordpladens højde til at placere vasken er meget vigtigt, da det er nær vasken, at størstedelen af ​​tiden (ca. 40-50%), vi bruger i køkkenet, går.

Standardvaske, som møbelproducenter tilbyder os, har en højde på ca. 83-84 cm. Denne højde er ikke praktisk for alle - og meget ofte skal du vaske op, bøje dig over vasken eller endda hvile panden mod opvaskemaskineens facade.

Flere oplysninger i artiklen Køkkenskab med skræddersyet bordplade.

Højden på bordpladen til vasken bestemmes ganske enkelt: vi måler højden fra gulvet til albuen og trækker knytnævehøjden fra det opnåede resultat.

I praksis bruges denne instruktion som følger:

• Højde fra gulv til albue - 102 cm
• Knytnævehøjde - 7 cm
• Derfor er den optimale højde på bordpladen til vasken 102 - 7 = 95 cm.

Hvordan du kan kontrollere vaskens højde, kan du se på billedet.

Bemærk! Prisen på et køkken stiger som regel, når du bestiller sådanne ikke-standardmoduler. Men det er bedre at klare disse udgifter, fordi resultatet af en lille overbetaling vil være det mest komfortable og bekvemme køkken til arbejde!

Som et resultat skal bordpladen under vasken være den højeste overflade - når alt kommer til alt, når vi vasker op, behøver vi ikke bruge muskelkraft, hvilket betyder, at vi ikke behøver at bøje. Konklusion - jo højere vask (selvfølgelig inden for grænserne for vores højde), jo mere bekvemt vil det være for os at bruge tid på det. Og i en praktisk vask og opvask er ikke så irriterende!

Skive bordplade

Bordpladen, hvor udskæring og makulering finder sted, skal tage det maksimale areal. I højden skal arbejdsbordet være lidt lavere end vasken, fordi der udføres to typer operationer på det:

• Operationer forbundet med brug af fysisk kraft - æltning af dej, opskæring af store grøntsager, opskæring af kød, fjerkræ osv. Sådanne operationer vil blive maksimeret det er praktisk at udføre, hvis bordpladen er lidt over niveauet for vores bælte - i dette tilfælde vil musklerne i ryggen og benene påtage sig en del af indsatsen, noget "aflæsning" arme.
• "Subtile" operationer - skære fisk, skære pølse eller ost, krøllede skære grøntsager. Her er det ikke så meget styrke, der er vigtig, nøjagtighed, derfor foretrækker mange at udføre sådanne operationer på en højere overflade.

Det ser ud til, at kravene til bordpladen i arbejdsområdet er modstridende.

Derfor - hvis køkkenets område tillader det - er det bedre at opdele bordpladen i arbejdsområdet i to:

• Et lavt skærebord i et lille område (forresten, her kan du installere en bordplade lavet af et andet, mere holdbart materiale), der ligger i taljeniveau.
• Hovedarbejdsflade i en højde på 830 - 850 mm.

Nå, hvis køkkenområdet ikke er nok, bliver du nødt til at vælge den midterste mulighed. Det vigtigste er, at skærebordpladens højde er mindre end vaskens højde!

Bordplade under kogepladen

Valget af højden på bordpladen, hvor kogepladen skal bygges, er også meget vigtig. Hvis kogepladen placeres på et meget højt niveau, bliver du nødt til at se ind i gryderne, stående på tåen, og hvis du indstiller den for lavt, bliver du nødt til at bøje sig.

At bestemme bordpladens højde i dette tilfælde er ret simpelt - vi tager den højeste gryde og placerer den i en sådan afstand fra gulvet, at du kan se ind i den uden at rejse dig på tæerne.

Som regel er kogepladen placeret under hovedarbejdsfladen og bestemt under vaskens niveau. Den optimale bordhøjde er 800-820 mm fra gulvet.

Læs også artiklen på siden DIY køkkenbordplader: opskrift til fremstilling.

Andre vigtige dimensioner af køkkenmøbler

Udover bordpladens højde over gulvniveau har køkkensættet også en hel liste over dimensioner, hvis overholdelse er en forudsætning for behageligt arbejde i køkkenet.

Her er nogle af dem:

• Bordpladedybde. Standarddybden er 600 mm (disse er målene for de fleste indbyggede apparater). Hvis køkkenets størrelse tillader det - kan du lave en bordplade 700 mm dyb - i dette tilfælde kan skuffer til køkkenredskaber placeres tættere på væggen.
• Højde på vægskab over bordpladen - mindst 450 mm fra nederste kant. Hvis skabene hænges under, så vil det for det første være vanskeligt at se, og for det andet er der en risiko for at røre ved skabet med din pande og bøje sig over til bordpladen.
• Afstand mellem komfur og vask - mindst 400 mm. Ellers er der risiko for, at der kommer vand ind i kogepladen og slukker ilden.
• Afstand fra emhætten til ovnens eller kogepladens øverste kant - 650-750 mm.

Som du kan se, spiller de overordnede dimensioner af køkkenmøbler, såsom køkkenets højde fra gulv til bordplade eller afstanden mellem bordpladen og overskabet, en vigtig rolle for at sikre din komfort. Og hvis du vil have arbejde i køkkenet til at være en fornøjelse - overvej omhyggeligt anbefalingerne i denne artikel!