Venner, jeg er glad for at byde dig velkommen igen på min kanal!
Jeg er bare ivrig efter at dele med dig den mest usædvanlige omelet, du nogensinde har set. Ja, dette er nøjagtigt en omelet, meget luftig, og ikke en svampekage, som det måske ser ud til.
Og det er forberedt så simpelt, at selv en nybegynder i madlavning kan klare, det vigtigste er at observere teknologien, som jeg vil fortælle dig og vise dig om. En sådan omelet vil helt sikkert overraske din familie!
Til madlavning har du brug for:
Æg (mængde efter eget skøn)
· Noget mælk;
· En knivspids salt;
· Vegetabilsk olie eller smør er ikke essentiel.
Antallet af æg justeres til størrelsen på din gryde.
Se en klar videoopskrift:
Eller læs videre:
1. Adskil æggeblommer fra de hvide.
2. Tilsæt lidt mælk og salt til de adskilte æggeblommer. Der er ingen strenge proportioner, og du kan tilføje mælk og salt til din smag, som du normalt føjer til en omelet.
3. Vi tilsætter også noget salt til proteinerne og pisker med en mixer, indtil der dannes stabile toppe.
4. Varm gryden op og smør med olie og bages æggeblommer over svag varme, indtil den er fortykket med åbent låg.
5. Efterhånden som æggeblommen tykner, spreder vi proteinet på den, spreder den i et jævnt lag over hele overfladen og dækker med et låg. Vi bager i 7-10 minutter på svag varme.
Det er vigtigt, at proteinet, inden det lægges i gryden, blandes igen med en mixer. Det er absolut umuligt at åbne låget, når proteinet bages, ellers vil det sætte sig stærkt!
6. Efter 7-10 minutter skal du lægge omelet på en tallerken. Det vil være meget luftigt, voluminøst og vrikke lidt som gelé.
7. Skær omelet i halve og læg den ene del oven på den anden, så den hvide er indeni og æggeblommen er udenfor.
8. Vi dekorerer skålen let med et stykke citron og urter for at smage og nyde den mest luftige omelet!
Venner, tjek et par flere salte opskrifter:
Når du har prøvet denne kål mindst en gang, vil du glemme andre opskrifter.
Hjemmelavet mayonnaise om et par minutter med en hemmelig ingrediens
Awesome Simple Pumpkin Snack