Venner, hej!
Kan du lide syltet kål? Hvis ja, så vil denne opskrift ikke lade dig være ligeglad! Med denne enkle opskrift kan du glemme de traditionelle syltede agurker, som skal vente meget længe. Nu kan du få lækker syltet kål på bare 4 dage.
Og dens lyse, sødsaltede, skarpe og knasende smag vil glæde dig! Efter denne opskrift vil du ikke længere bruge andre.
Så hvad vi har brug for:
1 medium kålhoved
1 lille bælg varm peber
· 6 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
Og til saltlage til 1 liter vand:
1 spsk. en skefuld salt;
· 2 spsk. spiseskefulde sukker;
Her er selve opskriften i videoformat:
Eller hvis du finder det mere bekvemt at læse, så er her tekstversionen af opskriften:
Vi salter i en 3 liters krukke, så vi har brug for henholdsvis 2 liter saltlage, gang alle ingredienserne til saltlage med 2.
1. Skær kålen i store stykker, kassér stubben.
2. Vi lægger kålen i en krukke i halvdelen.
3. Skær peberbælgen i ringe og læg den i en krukke.
Med en peber opnås kål med en udtalt skarphed og brænder mærkbart tungen. Hvis dette er for meget for dig, skal du bruge en halv pod. Det er også værd at overveje, at den hotteste del i peber er frøene.
4. Vi fylder krukken med resten af kålen til toppen.
5. Nu forbereder vi saltlage. Tilsæt 2 spsk til 2 liter kogende vand. spiseskefulde salt og 4 spsk. spiseskefulde sukker. Hæld varm saltlage i krukken næsten op til toppen, så der er plads til olien.
6. Tilsæt 6 spsk i krukken. spiseskefulde vegetabilsk olie og bland den, så den ikke flyder i en kontinuerlig film.
7. Vi efterlader kålkrukken ved stuetemperatur i 4 dage med låget åbent.
Efter 4 dage tager vi kålen ud af krukken og nyder den sprøde, krydrede smag af saftig kål.
Se på de salte og lækre opskrifter:
Hjemmelavet mayonnaise om et par minutter med en hemmelig ingrediens
Awesome Simple Pumpkin Snack
Hvordan laver jeg pølser i en plastflaske