Hej kære venner!
Hvis du er træt af købt majones, som ikke gøres klart af hvilke ingredienser, kan du nemt lave en hjemmelavet på bare et par minutter.
I dag vil jeg dele med dig en simpel opskrift på mayonnaise med paprika. Det er takket være hende, at mayonnaisen viser sig at være meget behagelig og delikat i smagen.
Nødvendige ingredienser:
Kyllingæg - 1 stk;
1 \ 3 tsk salt;
1 \ 2 tsk sukker;
Vegetabilsk olie 300-350 ml;
1 \ 4 tsk sort allspice;
10 g paprika
· Bordeddike 6% efter smag
Det er meget praktisk at fremstille mayonnaise i en lille krukke, og så kan du lægge den i køleskabet.
Her er selve videoopskriften:
Eller hvis du har det godt, er her tekstversionen af opskriften:
1. Bryd ægget i en krukke (mindst 500 ml) og tilsæt sukker og salt. Bland alt med en mixer, indtil det er opløst.
2. Derefter omrøres blandingen med en mixer, og vi begynder at tilføje lidt vegetabilsk olie. Blandingen begynder gradvist at blive tykkere. Densiteten af mayonnaisen afhænger af mængden af olie. Jo mere, jo tykkere bliver det.
Når du pisker mayonnaise, skal du sørge for at holde krukken med hånden, ellers kan den slappe af, og derefter samler du mayonnaise fra bordet og væggene.
3. Når den ønskede tykkelse er nået, tilsættes sort peber og paprika og blandes grundigt igen.
Tilsæt til sidst lidt eddike efter eget valg.
En sådan mayonnaise vil ikke kun være en fremragende krydderurter til kylling, kød eller salater, men bare spredes på brød og spiser op på begge kinder.